Chez Yajima 2

今日は気の置けない仲間と、久しぶりのChez Yazima
タケシ君と知り合ってから40年くらい経っているのかな〜
（※年上のセンパイなのにタケシ君なんて呼ばせてもらってすみません）




玄関入ってすぐは、可愛いタケシ君の糸鋸アートのジングルバージョンで
今までタケシ君が集めていた物と上手く調和してタケシワールド




chefタケシ君！
さすがデザイナー、お洒落ですよ





アペリティフはシャンパンで！
今日のボワッソン担当は新宿ゴールデン街『出窓』のママゆうこりん




おつまみは見た目も可愛いポテト
サツマイモをマッシュした中にはチーズが隠れていたよ




お料理が始まるので！と、
テーブルに着くと今日のメンバーみんなに名前を書いたカードが迎えてくれる




栗のポタージュ




美しい！
中味は蕪が楽しいタブレ、ミントが効いていてサッパリ




焼チーズをかぶったアボカドシュリンプ、可愛い




パンはスイーツ担当の妹さん、ちかちゃんが焼いてくれる
今回初めてのワイン使ったパンが美味しい




わー、牡蠣の下にはオリーヴごはん
真似してみようかな？




メインは牛のワイン煮、ホロホロとろけそう






わお！こんな素適なごはん会の中、
私のお誕生日もやってくれた！
ケーキ、飾りは柿！
中にはラ フランスがサンドされていて美味しい





こんなおっきなケーキを前に
ご機嫌な、ご満悦な私
嬉しい






食べきれなかったチョコレートケーキ、
カヌレ、ビスコッティもお土産にしてくれた
袋の絵は
タケシ君がひとつひとつ書いてくれたイラスト、愛感じるね








立体的な糸鋸アート




上のピンクのプードル
タケシ君が、ムーランルージュの踊り子さんが連れていたという話をしていたっけ




素適なお部屋でゆっくりさせていただいたね




黒猫キキ、またね♪




尚ちゃん、またね♪

楽しかった
MERCI

Bistro topology@Meguro

昨夜は、まあちゃんとごはん＠Bistro topology
いろいろ頂きたいのでお任せコースでお願いしました




始まりは白海老のベニエ、あっちっち




得意のシャルキュトュリー盛り合わせ！
鴨の生は身はなかなかお目にかかれないね




なんておいしいんだろう！
玉葱のムースに生ウニが載せてあって、ちょっと濃いめの鯵のジュレ！たまらない




ちょいスモークされた鰹の下にはクスクス




自家製パンと共にさりげなくリエットも！




カサゴのポワレ、添えてあるソースは、なんてすてきなsoup de poisson！




お魚で終わりにしますか？と聞いて下さったのですが
私たち、まだ頂けまーす
お願いして良かった、美味しいシャラン産の鴨！素敵です




デザートは王道の
プリントバニラアイス




〆はメレンゲおまけ付きのダブルエスプレッソ




まあちゃんありがとう
まあちゃんは、陶芸やりつつお料理上手で、何時か自分のお店持つのかなあ？
年に一度、一緒に展示即売会をさせて頂いています、故雅子とも仲良しな！そんな仲




大満足
Bistro topologyは目黒の元CASUCAのお店だったところ
ゆっくりくつろげて、良い空間
オーナー夫妻、とっても素適な方達です


https://bistrotopology.gorp.jp

Chez Yajima

旧知の仲、タケシ君のおうちで念願のランチ♪
(ごめんなさい、センパイなのにいつも君付けで...)




わーいタケシ君！






みんなどのグラスにする？






アペリティフにはこんな女心くすぐるお料理♡
スライスした苺の下にはタブーレ！






えんどう豆とサツマイモのポタージュ、キュン！
雅子がいたら目をまん丸くしておいしーっいっていってたな〜






えんどう豆をパクチーと和えて柿と干し柿の上に乗せて、
さらにしらすをバターでかりっと炒めたのを乗せて
周りにはいちじくとキウイのハーフ！　　j'adore!






カルボナーラ、パスタのゆで加減は本当に素敵






メインはじっくり煮込まれたお肉、
ボリュームのあるコースなのであっさりしたテイストでいい感じ






第2のメインスイーツ、チョコのクリームとチョコのロールケーキ、キュンキュン






まさかのタルトタタンまで〜〜♡






そして、おうち探検！パリの蚤の市の戦利品でリビングの壁は額だらけ！






タケシ君のベッド、隙間に古い写真、聞かなかったけれどきっと大切な古い写真






寝室の片隅に素適なオレンジボックスタワー！
タケシ君は、蚤の市でもたくさんの古いエルメスをGETしてるんだよ






あまり持たなくなったヴィトンのバッグに迷彩柄書いたりリメイクの達人でもあるんだよ








集めた古いボタンも、額に入れてあげると生き返るね






タケシ君はメンズファッションの始まりのブランドVANのデザイナーだったの、
当時のタグ、大切に額に入れてあった♡






こんな見せる収納の仕方、真似したくなるね、自分が持ってる服を忘れないで済む
しかも、こんな風に色分けするとオシャレ！








これ、タケシ君が最近作っているオブジェ！
又新たなタケシワールドが増えるね










タケシ君ありがとうございました！






kiki、またね

merci,mille fois

先週末は続け飲み 中目黒ことこと et 武蔵小山

懐かしい顔ぶれで、＠中目黒ことこと





牛蒡揚げ〜、大好き






九条葱と焼き油揚げの酢味噌和え






クレソンとエリンギのサラダ、
黒胡椒が効いていてワインが進む〜






鯵のスイートチリソース、薬味たっぷり






鶏つくね、きゅうりと茗荷の梅合え






鰹とアボカド、鰹が漬けになっていてさらに炙ってもある
おいしい〜〜〜






ピクルスの春巻き






おいしいぬか漬け、愛情たっぷり






クリームチーズに乗っているのは奈良漬けです〜






帰りにブーケ頂いた、ささき ありがと






ひろみちゃんからも、ありがと




で、続く次の日の武蔵小山






いきなり、雅子のサインで雅子も一緒に＠nemo






あれ？おなかぺこぺこで食べちゃった〜〜〜






あれ？次の串揚げ屋さんでも、食べちゃった〜〜〜






あーよかった、３軒目の中華屋で餃子！






餃子のお皿に顔が浮き出た！






酔っぱらいだし！






しかし、飲んだ食べた〜〜〜






ええ加減にせい！と、雅子が苦笑いしているか？






みんなに感謝感謝の日々です

とことん女子会@蔬菜坊

昨夜は久しぶりの禅料理『蔬菜坊』、おかあさんと野良猫ロックにお迎えをして頂きました
なんと、我々が到着する数十分前から待っていてくれたロック、
到着した事を確認したら安心して所定の場所へ・・・
ロックは誰にもなつかないニャンコだったのに、８年かかって心を開いてくれたんだって






酔っぱらわないうちに、全員集合～～～　　今夜は女子会ですっ！
とことん飲もうという『とことん会』






最初のお皿、秋刀魚の蒲焼き






茄子、鴨ひき肉入りのお味噌をつけて美味しい






蒟蒻や茸の昆布〆、山芋のコロッケはパン粉ではなく高野豆腐！　松茸の麹和えも！






メインの盆、どれもこれも手間ひまかかっていて本当に美味しくて見た目も素敵で、
たくさんの具材を使っているので、お料理の説明が出来ないほどです
自然とお酒もすすんでいい気分






お次はシャラン産鴨の鍋～～～生湯葉も入っておいしいおいしい、
残ったおだしにお蕎麦を入れて、堪能～～～






〆は松茸ご飯ですよ






デザートはいちじくの西瓜糖がけ、おいしーっ！！！

体にいい物、山ほど頂きました






どう？元気になりそうかな







店を出ると、ロックが所定場所からお見送りをしてくれました・・・ありがと・・・

みんな merci