5/11(月) 厚揚げと根菜のベーコン和風カレー煮

今日は午前中、
いつも通り家事を済ませランチ前に夜勤明けでちょっと寝てて一旦起きた旦那ちゃんと一緒に近所の本屋へ
今回はこの本を買ってもらいました

料理本は個人的にこうちゃんレシピとかオレンジページが好きで時々買ったりします
まだまだゆっくりだけどこれから色々覚えて作ったり、
少しアレンジしたりして美味しく作れて旦那ちゃんが喜んでくれたら良いな…って思います

そんな今日の一緒ランチ献立は、
厚揚げと根菜のベーコン和風カレー煮
昆布だし汁と麺つゆとカレー粉で味付けし煮込んだよ
ベーコンのだしも出て美味しいです

おからツナサラダ
ポテトサラダのポテトをおからに変えただけのサラダだよ
おからは一度フライパンでから炒りして冷めてから冷蔵庫で冷やしたのを使ったよ
具はシーチキン・キュウリ・ミックスベジタブル・新玉ねぎを入れて、
塩こしょう&マヨネーズ&粒マスタード&お酢で混ぜました

ピリ辛こんにゃくニラ玉
ニラ玉にこんにゃくを入れてみました
こんにゃくの食感もバッチリで鷹の爪でピリ辛に

かちり干し
しらすをもう少し固く(小女子みたいに)干したものです
シンプルに一味をかけてご飯と食べました♪

生姜ごはん
大好きブログさるちゃんブログ
から教えてもらってから我が家の大好物になりまたした
ホント美味しい


明日は、
旦那ちゃんお休みDAY
夜勤明けで朝７時くらいに帰って来るから少し寝てからの午後から出掛けたいと思います

我が家の周りや近県は火曜日が特に安いので色々物色(笑)して来ます～

旦那ちゃん、
今夜も夜勤頑張ってね
私は夜、親友なつきちゃんと電話デェト(長電話)だ楽しみだなっ

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本当にありがとう御座いました
また遊びに来て下さいね(*^_^*)