遅いけど・・・

もう2月になったけど、年越しに料理したのを載せます。

私はお寿司が大好き！

そして、そばが大好き！

昨年、長野の戸隠村に行った時、そばを食べた。

やはり美味しかった。

せめて、2012年の最後の食事はお店で豪華に食べなくても、美味しいモノを食べたい！

そこで、自分で握り、美味しいそばを買うことにした。

お店に行く途中、そば屋があり、店頭で子供がそばを売っていた。

でも残念なことに1人前しかなかったのでスーパーでの乾麺を買うことにした。

乾麺のところに行き見てみると『戸隠そば』があるではないか！

周りのそばとは違い、高く、量も少なかった。

でも我が家の人数分購入し、魚は“まぐろ”と“たこ”そして“ホタテ”を購入した。

だし巻き卵、握り寿司,たこの酢の物、そして“そば”のためにきちんとだしをとり完成！



最高の一年の締めくくりでした！