オムレツ

畑で採れた　ピーマン・ミニトマト・バジル　を使って何創ろう？

まず、子供の苦手な　ピーマン

これはみじん切りにしてしまえば、子供にばれないだろう…

ケチャップは好きなのに、トマトは嫌い…　

俺には分からないが、トマトを煮込んだ形にすれば分からないだろう…


子供は卵料理が好きだから、オムレツにピーマンの入ったトマトソースをかければ“ペロリ”といくはず…

ピーマンを炒めて、ミニトマトを軽く炒めて、トマトの甘酢ソースを作る

ソースにはコンソメ・塩・砂糖・酢そしてバジルを入れてソースは完成

卵・牛乳を研ぎ、オムレツを作る

オムレツの中は、子供の大好きな　“　in チーズ　”

これにソースをかければ子供は“おいしいね！”と言って食べるはず…



食べていたが、俺が一番おいしいと思った…