昨日の昼は、ミュンスターで、いただいたシュタイナー農法の貴重な野菜を使って、トルコ料...

　今日、5月25日で、ドイツに来て丁度、一年半が経ちました。本当にいろいろとありましたが、...

　ドイツの五月と言えば、アスパラです。皆、アスパラをどう旨く食おうかと、そのことだけを...

　日本のカレーライスのように、インドにはないが日本だけにある食べ物がありますが、ドイツにも、トルコにはないがドイツでは非常に有名なトルコの食べ物があります。それが、"D...

　ルール地方、それもボーフムと言えば、「キュリィ・ヴルスト」、すなわち「カレーソーセー...

　今日も雨模様の暗い天気。デスクワークを中心にこなして、夜の８時からは、ボーフム集会で...

　ドイツに来て暫くすると無性に食べたくなるのが、日本米の、それも白米です。ドイツ人向け...

　おそらくドイツにしかない飲み物であろう、これが「シュペッツィー」です。 　　　　　　...

　今私が住んでいるボーフム、というかこの街のあるルール地方の名物の一つが「カレーソーセ...

　ドイツのウナギは、ビックリするほど太くて長い。ほとんどが海で捕れるウナギだ。これを燻...