西日本のレタスは何処へ
秋から春先に掛けて、大阪の野菜は西日本産が多いが、初夏から東北と関東甲信越地方の野菜...
世界を変えたインスタントラーメン
箕面の隣町、池田にインスタントラーメン発祥の地があります。 子供の頃、インスタント...
蕎麦と言う江戸文化
最近は猛暑なのと引っ越し整理で難しいことは考えられない。だからついつい食べ物の話が増...
残り飯でチャーハンを作りました
なかなか食べ物以外の大切な事に思いが向きません。 ここ箕面でも猛暑の毎日です。引っ...
第五回Skype講座・今未来をつくる-今何をすべきか、その霊学的考察
新居に引っ越しをして早40日を過ぎました。 ようやく段ボール箱もほとんどなくなり、落...
その1・修正人智学は必要か?食について
私はドイツで働いていた頃から、ドイツや他のヨーロッパの国の人智学のあり方に疑問を抱い...
オーブンで料理
昨年デロンギのオーブンを買ってあまり使っていませんでしたが、新居では大活躍です。 ...
テスト
三日前にスマホから投稿した記事が掲載されません。 この記事はスマホからです。どうな...
日本の餃子文化
日本の餃子は、戦前戦中大陸に住んでいた日本人が広めた、と言う説がある。 しかし、今の日本の餃子は「焼き餃子」が主流だ。「水餃子」を食べられる店は少ない。 中国では、特に西...
ジョージ・ハリスン追悼コンサート
エリック・クラプトン、良いですね!ジョージ・ハリスンにそっくりの息子もギターを弾いて...
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