8/22 ゴーヤをサラダにしたくて

8/22 ゴーヤをサラダにしたくて　

母がまだ生きていたころの話。

私は帰国してからゴーヤを知って、当時はサラダにするのが好きだった。


合わせるのは酢漬けの魚なんだけど、

これがはっきり思い出せない。


日本では酢漬けの魚って何があるだろうう？

フランスでは酢漬けのニシンがあった。

輸入ものだったかもしれない。


でも日本でこんなのあったか記憶がさだかでない。


見回した範囲ではそんなものない。

あれをもう一度やりたい。

すごくおいしい。

ゴーヤの苦味も気にならなくなるし。