７/１７ 薬味

７/１７　薬味

何に使うか決めないまま薬味を買った。

ネギ、ショウガ、など３－４種が入っている。

通常は麺類なんかに使うのだと思う。

夜、そも薬味を小ドンブリに入れてワインビネガーを入れた。

かなり入れた。

そして昼の残りのソースのかかったカツをそれで食べた。

美味、新鮮。

食欲復活。

朝、残りの薬味をシマダヤのうどんを洗った上にバサっと乗せて、
ポン酢を少々かけた。

そして、素焼きにしたチキンの胸にタップリの薬味を置いて
うどんに置いた。

おしいい。

食後のヨーグルトのために薬味をとっておけばよかった。

白チ（Ｆｒｏｍａｇｅ　Ｂｌａｎｃ）のようにはいかないけど
ヨーグルトを薬味で食べられた。

前菜だけど。

日本にはレ・オンチエのヨーグルトがない。
全乳といいますか。

とても濃厚なヨーグルトで、白チの代用にもならないことはない。

次回はいろいろな薬味を買って、野菜並みに食べてやろう。