蒸ししゃぶ

今日、昼食を食べながら旦那に聞いてみた
晩御飯何にする？

即座に返ってきた答えは

蒸ししゃぶ

と、言うことで、
今話題の蒸ししゃぶに挑戦

まったく、我が家の旦那と来たら
人の食ったこと無い料理の注文ばかりで
あたふたしてしまいます

そこで彼のイメージを
色々と聞きながら
作ってみました

材料はこんな感じ


　白菜・キャベツ・人参・大根・玉ねぎ・ヤングコーン・絹さや
　　シイタケ・もやし・せり・南京

まぁ、殆ど冷蔵庫の残り物ですが＾＾；；
彼曰く、水で蒸すのではなく
だしで作ろうというのです

なんでやねん！！

香りが野菜につくという

とりあえず彼の気のすむように
固形のコンソメでだしを取り
お酒・みりん・薄口しょう油など適当にｗｗ


　　　　蒸し器に野菜を並べ


　　　その上に肉

と、まぁ、こんな感じです

そこで、ふと、気がついた


この鍋って・・・・・・

　　　　私にかなり

　　　　　　　　　　不利！！！

だってぇ～～～

この蒸し器、茶碗蒸しなんか作るためのものだから

背が高い！！！


中身が覗けないジャン


くっそ～～～！！！

なんてことが、ふと、頭をよぎりましたo(*＾▽＾*)oあはっ♪


　　　　出来上がりはこんな感じです

ポン酢でいただきましたが
ジャガイモなどは塩がおいしいかも
お肉はふんわり、普通の鍋にするより柔らかくソフトな感じでした。

ジャガイモだけは下ゆでしましたが
後は下ゆで不要です

上手かった＾＾