今夜のレシピ

(材料２人分・カロリー１人分）

　　　　☆イカの四川風炒め（２００ＫＣａｌ）

イカ（胴）１６０ｇ　２-３ｍ幅の斜め格子に切り目をいれ一口大に切る
大蒜の茎（１束）７４ｇ　４㎝長さに切り熱湯でさっとゆでざるにあける

オイスターソース　小2・醤油　小2　酒　大1＆1/3　豆板醤　小２を
混ぜ合わせて準備しておく

フライパンにごま油小２を熱し長ネギみじん切り　大１・ニンニクみじん切り
　大１・しょうがみじん切り小２を炒め香りが出てきたらいかをいれ、
イカの色が変わってきたら大蒜の茎を加え炒め合わせ、調味料を入れなじませる


　　　　☆切干大根と野菜の醤油和え（５８ＫＣａｌ）

切干大根　２０ｇ　熱湯で戻し、さっとゆがき水を切っておく
パプリカ赤　２０ｇ　千切り
しらす干し　７ｇ　熱湯を回しかけておく
カイワレ　１０ｇ

　酢　小2強・　醤油　大1＆1/3・胡麻　小1/2・一味少々
パルスイートゼロ　小1/2を合わせ
堅く絞った大根に１/３を振りかけ味をなじませておく
他の材料を混ぜ合わせ残りの調味料を入れ和える


　　　☆モヤシのナムル（２９ＫＣａｌ）

モヤシ　１００ｇ　を耐熱容器に入れ上から
ごま油　小1　一味　小1/3　塩　少々を振りかけ
軽くラップをかけ電子レンジ　強で２分３０秒チンする


　　　　☆味噌汁（３２ＫＣａｌ）

大根　７３ｇ
カイワレ　少々

　


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