（３）

ビールで乾杯にあとは、地元の山菜、鮎の塩焼をつつきながら腹ごしらえ。
日頃の、稽古の成果を披露、私は秋田民謡「酒屋唄」と北海道民謡「鱈釣節」
をメンバーそれぞれ二曲づつ持ち歌を離れの雰囲気の中唄いあげました。

（２）

まず記念写真、オールスターです。民謡をこよなく愛してます。

山荘にて。

きのう、２６日梅雨寒で一日中雨が降りつづけました。そんな中、民謡教室をたまには
雰囲気を変えてやりましょうと。玉露茶で有名な朝比奈（旧）岡部町の民宿{朝比奈｝で
お昼の食事を囲んで三味線の伴奏で民謡、ハーモニカをバックに「ふじの山」ほか唱歌
ナツメロで楽しい、ひととき、を過ごしました。

（５）

最後に粉末パセリをふりかけて出来あがり。食べログ「美味しい今までにない
食感がたまりません。・・・・煮豆と言うと五目豆がポピュラーですがこれは
簡単です。残りの大豆は冷めてから小さいフリーザーパックに小分けして
冷凍にしておきます。これで何時でも食べられます。７６歳、爺ジィの作品。

（４）

調理と言っても「豆」と「ＫＩＲＩ」２個と胡麻油小さじ１．醤油少々
で和えただけ。

（３）

柔らかく煮上がった大豆とキリを使ってキリのレシピに従って調理します。
レシピには枝豆を使ってとありますが、袖振大豆は美味しいまめなので代用
できますし、しかも安価です。

（２）

一晩水に浸けて戻して強火で１０分中火で１０分途中細かい泡がでます。これは大豆に含まれるサポニンと言う成分が多く含まれているからで、サポニンは身体に良くない中世脂肪
を抑制したり、血液の酸化を防ぐ力があるとも言われています。が吹きこぼれないように
泡をすくいとります。最後に火を弱火にして１３分、で大豆が柔らかくなりました。写真はこれから火を付けるところ。

コマーシャル

気ままな豆やさん、の十勝音更大袖振大豆２４０ｇを煮ます。

（２）

即興で描きました静岡側からの富士の山、右肩に旅客機の写真を貼りつけました。
ＢＯＡＣのコメット機です。今まで墜落したのはイギリスデ、ハビランド社のコメット
であると信じこんでましたが、先の記事によるとボーイング７０７型機とありました。
写真のコメット天井で今も飛行しています。

{祝｝世界文化遺産（登録）

６月２２日、「ふじのくに」静岡県民と山梨県民の念願が叶い晴れて世界文化遺産が
決定しました。が敢えてこんな過去のを先に載せました。当時のイギリスＢＯＡＣ機の
機長がサービスで空から富士山を見せようとした結果の事故です。この事故で仕入先
の輸入商社の重役が搭乗していて犠牲になりました。今も元旦の初日の出を実況する
ために報道のヘリコプターが富士山の近くを飛行しますが乱気流の怖さを知っているのか
疑問に思います。