次の晩も 2007-09-27 16:29:48 | 食べる 翌日は天丼で頂きました。ちょっと高級な蕎麦つゆを使って天ぷらを 熱くして、つゆたっぷりの天丼、ビンの中身は清酒(剣菱)の冷酒で、 いただきました、ごちそうさま。ハゼはまだ40匹ほど冷凍庫に。
鯊(はぜ)の天ぷら 2007-09-27 16:21:04 | 食べる 天ぷらに揚げて一人で、美味しくいただきました。 ハゼのほかに大葉とみょうが、のかき揚げ、それから右上にあるのが 骨の二度揚げで、紅花油に、ごま油を少量加えて揚げてみました。 これで一杯やりました。