鯊（はぜ）の天ぷら

天ぷらに揚げて一人で、美味しくいただきました。
ハゼのほかに大葉とみょうが、のかき揚げ、それから右上にあるのが
骨の二度揚げで、紅花油に、ごま油を少量加えて揚げてみました。
これで一杯やりました。