最近のふりかけは、進化しつつあるようです。
今回は、B-1グランプリに優勝したという、
「なみえ焼きそば」と「横手やきそば」
いずれも"風"ソフトふりかけです。
これをかけると「ソバメシ」になるのではないかと期待していたのですが、
ふりかけてみると、上写真のとおり。
左側が「なみえ」で、右側が「横手」です。
ソフトな食感で、ソース味。
独特の旨味があって、ありっちゃ、ありなのですが、
焼きそばを焼いたあとの、鉄板にくっついたカスをかき集めたような気分になります。
できれば、焼きそばのような形をしているといいですね。
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ベビースターラーメンをかけてもいいかな。
直営店がテレビで紹介されていました。
2度ほど行ったことがありましたが、
ラーメンの製造実演を見たことがありません。
バスツアー用なのですかねぇ?