休日のラーメン（清洲の信長）

こだわり麺工房たごです。
今日の信長のラーメンは、いつも以上にダシの味が感じられ、チャーシュー麺を食べたのですが、脂分が多くてとろとろでした。
麺が前の中太の三層麺から少し細くなって？、縮れも強く感じました。