ホワイトシフォン

真っ白いシフォンケーキ焼けました。　　蒸しパンではありません

外も中も真っ白

理由は型と材料です。
型は100円ショップで購入した紙製のシフォン型を使用しました。紙の型って焼き色つかないんですね～
そして材料ですが、今回は冷凍庫にあった卵白と粉類のみで焼いてみたんです。
いつか使うだろうと冷凍保存してあった卵白ですが、なかなか出番が無く、やっと今回シフォンケーキに抜擢されました

砂糖も極力控えたので低カロリーのケーキです