釜が出来たので、早速焼いてみることに
ピザを焼くには、いろいろと道具が必要
GWから買っておいたピザ焼きセットを、ついに開封
墨のかき出し棒やら、釜の温度計やらが７点入って17000円もした
当初の予定通り、炭を使って火を入れてみた
すると、匂いを嗅ぎつけた波ヲくんが竣工祝いを持って現れた
ということでプチピザパーティ
今日はとりあえず御宿のスーパーで冷凍ピザを買って、それを焼いてみた
ピザ釜の温度は最高で２００℃まで上がった
しかしピザを焼くのには１５～２０分もかかってしまった
もっと釜の温度を上げる必要がある
やっぱり蒔きで一気にFireしなきゃいかんのかな～
まぁ1回目としては上々なピザが焼けました
今日は３枚焼いて終了
何回かやれば、この釜のクセが把握できて、もっと美味しいピザが焼けるようになるでしょう
、
今朝６時から土台のレンガを積み上げました
レンガを運んでたら、ヘビが出た
出るとは思ってたけど、出るとちょっとビビる
適当にあしらって、2時間半
土台の上まで積みあがりました
面倒臭い目地は埋めてません
遠目には全然きれいに出来てる風でしょ
来週天気が良かったら、目地を埋めようかな
午前中のレンガが固まったので、午後からいよいよ天井部分を付けていきます
アサヒキャスターで淵を作って、先日タライで作った天井を載せます
そして目地作業と同じように隙間を埋めていきます
設置部分ができたら、アサヒキャスターを全体に塗りつけて天井に厚みを作ります
アイスクリームのようになって出来上がり
かなり雑な作業になってしまいました
多分空気の隙間が出来てて、後でひび割れするだろうな
まぁ小さいことは気にしない
天井の淵をレンガで囲って出来上がり
これで一応窯部分は出来上がりました
明日、早速ピザを焼いてみたいと思います
窯の作業が一段落したので、雑草を刈った
先日、のっちにやってもらったのに、もうボーボー
しかしやらないと、後回しにすればするほど、厳しい作業になってしまうのが草刈りなのだ
ということで３０分ほどで完了
さー週末いい天気になりました
なんとしても今週中にピザ窯を完成させたいと思います
もうすぐに梅雨入りしちゃいますからね
ということで、朝7時過ぎから作業開始
レンガをサンダーで削って、天井部分のパーツを作り並べていきます
並べるのは簡単だったけど、目地を埋めるのが超大変だった
前半は上からでも下からでも、手を突っ込んで作業が出来たけど、後半は視界が悪くなり、感覚で作業することになった
ついつい固まってないレンガに手を付いちゃったりして、崩れ落ちちゃったりした
まぁそれでもなんとか４時間ほどで完了
