【渋谷】お洒落な空間で美味しい和食を楽む！KINKA−SUSHI BAR IZAKAYA

こんばんは。

鍋島恵（けい）です。

いよいよ明日は、緊急事態宣言の発令予定日ですね。

飲食店の自粛が始まる前に、今日はどうしても行きたかったお店がこちら。

KINKA−SUSHI BAR IZAKAYA

公式HP :KINKA SUSHI BAR IZAKAYA

（HPもとてもお洒落です）

JR渋谷駅から公園通りを歩いて4分ほどの場所にあるお洒落な和食BAR。

引用：https://www.google.co.jp

駅から程近いにも関わらず、店内は落ち着いた雰囲気でちょっと大人の空間が演出されています。

SUSHI  BARということで早速、お魚料理を注文。

本日のカルパッチョ

握りお任せ6貫


どちらも美味しい〜😚

お任せ握りは苦手なものを事前に聞いてくれるので、食べられないネタがあっても安心です。

お酒もお洒落で珍しいものばかり。

今回は「日本酒のサングリア」を注文してみました。

サッパリとしていて、お魚料理の美味しさを更に引き立てます。

若い頃はガッツリお肉を沢山食べることで満足感を得ていましたが、年齢を重ねるごとに、こうした素材の旨さをシンプルに味わえることが楽しみになってきますね。

最後に注文したのがこちら。

天ぷらの盛り合わせ

個人的には、今回この天ぷらが1番美味しいと感じました。

天ぷらってこんなに美味しかったっけ？と思うほど美味しいです。

衣がサクサクとしていて、揚げ物なのにいくらでも食べられます。

お会計が終わったら、お口直しのガムのサービスまで。

こういうちょっとした心遣いが素敵なお店はまた足を運びたくなりますね。

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昨年、初めて緊急事態宣言を受けて、家でも快適に過ごせる工夫は色々としてきました。

デリバリーなどでお店の美味しい料理を自宅で食べることも、そのひとつです。

もちろん、それも新たな楽しみ方の発見なのですが、一方でお店に足を運ぶからこそ味わえるものもあるな、とも感じます。

店内の雰囲気、料理に合うお酒など、料理以外の部分も含めて、この満足感なんだと思うと、今まであまり気にしていなかったところに、実はお店側の想いや工夫が詰まっていることに気づきます。

明日の緊急事態宣言によって、また世の中がどのように変化するか、全く想像はつきません。

しかし、感染対策もしっかり行いながら、日常に彩りを添える工夫はしていきたいと思います。

鍋島でした。

濃厚で満足感のあるコンビニスイーツ〜チーズ専門ブランド『ロルフ』のレアチーズケーキ

お早うございます。

鍋島恵（けい）です。

今朝は、いつもより少しゆっくりできる日です。

普段、朝は何も口にすることができませんが、今日は何だか『お腹が空いた』と感じます。

私はお腹が空くと感じる時の状態は、2パターンあると思います。

1. 胃が空っぽで「体」がお腹が空いていると感じる
2. 胃はもういっぱいだけれど「口（脳？）」が食べたいと感じている

基本的には「1」の状態でしか食べないのですが、たまに変なスイッチが入って、暴食する時があるんですね。

いわゆる「口寂しい」という状態が「2」だと思います。

やっかいなのは、口寂しい時って、大体、ジャンキーでこってりしているものが食べたくなり、その欲に従って食べると、胃が苦しくなって後悔するんです。

そんな状態を打破すべく、最近、冷蔵庫にストックし始めたのがこちら。

チーズ専門ブランド『ロルフ』のレアチーズケーキ

（プレーン）

（ストロベリー）

名前からして、濃厚なイメージですが、実際に食べてみると『濃厚』です（笑）

レアチーズから連想される通り『もったり』とした食感が、がっつり食べた、と思わせてくれます。

またチーズとヨーグルトを合わせたような酸味のバランスが絶妙で、その刺激感が口寂しさを満足させます。

プレーンよりもストロベリーの方が少し甘さを感じるので、ヨーグルトの酸味が苦手という方はストロベリーがおすすめです。

冬はただでさえ肥えやすい時期です。

口寂しいと感じる時は、是非召し上がってみてはいかがでしょうか。

鍋島でした。