２０１７年のニワトリ

おせち料理のカタログや年賀状印刷の申し込みが届いたりすると「年末だな、来年は何年？」となる。来年は酉年なのでニワトリがクローズアップされるということになる。




今でこそ鳥の唐揚げはお弁当に入っていると嬉しいおかずのナンバーワンになっているけれど、昔は鶏肉を好んで食べていたということはなかったらしい。でも十二支の一つに入ったというのは見上げたもので風見鶏なのだ。風見鶏は上の写真で、これはガラス製のキャンディー入れ。





アメリカは卵を取るためニワトリを飼って、祝日には鶏肉を食べるということが一般的だったみたいで、つまりニワトリはどこにも居たってこと。





それでニワトリがモチーフになったものが山ほどあって、例えば貯金箱や針金のバスケットなど。食料としては、もちろんフライドチキンはアメリカ人人気の食べ物のトップ１０に入っている。

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＊OMAKE＊


＊OMAKEにサラがイラストで登場よ＊






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