出来るのかな～

今年も　庭の柿がいーーぱい実をつけてくれて　

柿酢を作ってみることにしました。

柿についてるあの白い粉のようなものが　発酵してくれるんですって！！

ヘタをナイフで取って　保存瓶に入れるだけなんですけど。。。

今は柿ジュースのようになっております。

3か月すると　お酢になるそうです。

どんな　お味でしょう？？楽しみです。