ハーブ満載

ハーブ農園でのハーブクッキングに参加してきました。

車で迷子になり少し遅れて到着した時には　皆さん今日のお料理に使うハーブを採ってらっしゃいました。

アンティーチョーク　チャイブ　フェンネル　ワイルドストロベリー　ディル　ローズマリーなどなど。。盛りだくさん。

塩レモンパスタ　　

レモン麹でさっぱり　いくらでも頂けます。チャイブの代わりにノビルでもＧＯＯＤ　だそうです。（ノビルってこちらでも食べるのね！！実家に帰って探したけど時季外れでした。こんなおしゃれに変身してくれるのね♪今度挑戦してみよっ）

ワイルドストロベリーコンフィチュール

これ　皆でつまみ食いしながらの摘みたて。。

いつもお砂糖振りかけてしばらく置いてから作ってましたが、そうすると水分がですぎるみたい。フムフム。。

そして　スコーンに自分たちの好きなハーブで飾り付け(^^♪

その他にもガレット。コーディアル。。。もうビックリする位のハーブ盛りだくさんです。

アンティーチョークをお料理に使った残りの葉？の部分をむしゃぶったり　ディルを花ごとの調理だったり、またまた　ハーブの新しい発見が沢山ありました。

少し終わりかけたカモマイルをいただいて　サラダオイルに付け込んだり　チンキにしたりハーブ三昧の幸せな日でした。

天気が良いと つい

サイクリング　ネタが続きますが。。

天気が良くて　と言っても　良すぎで夏のような暑さでしたが、今日は印旛沼まで。

ギーコー　ギコって変な音がするので、どこからしているのだろう？？と一応点検してみました。

が、結局治らず　ちょっと嫌だなーと思いながら走行。。

今日は　自転車ナビのアプリを利用しましたが、距離感がうとい私は　１０kmがあとどれくらいなんだろう？と　何回も引き返そうかなーと思つていたら　急に　風車が目の前にドーーン。目的地に着くと　疲れが飛んじゃうんだよねー。

　　　すぐそばに川が流れてて　川の名前は？と看板を見たら　なんと　印旛沼だった(笑)。

ここが　ぐるっと印旛沼周辺のサイクリングコースの入り口みたい。

今日は此処までで往復３時間ですからね　無理！！です。次回は　ここまで車できて印旛沼をじっくり周ることにしましょ！！

帰路では　亀さんが横断中だったり

釣り人をみて　釣りもいいかなーとふと思ってみたり　リフレッシュ完了ー。

　30ｋｍ？　頑張ったなー

 

Ｇ．Ｗ

３日　祭日だっていうのに仕事。移転してから院長が、やる気あるのは良いけど　祭日はシフトインする人がいなくて私がシフトインしなくちゃいけないことに。。。最高のお天気なのに出勤とは。

４日　カウンセラーの仲間と稲毛海岸辺りをポタリングしました。

２０ｋｍライドしました。楽しさを共有できる仲間がいて幸せでっす。ここでも夢は「しまなみ海道」の話題。この仲間と行けるといいなぁ。

５日　早起きして恒例の友達夫婦と旅行。

今回は最終目的地は「気仙沼」

塩釜市場で　好きな食材をチョイスして昼食して松島→女川へ。
港の近くの交番が横たわったままの姿が震災の爪痕を痛々しく残されていました。

ですが、女川の駅辺りは着々と復興されているようでした。

元旦には港に上る初日の出は素晴らしいそうです。
ＴＶでも紹介されていたようですが、ダンボルギーニ　どちらかはダンボールで出来てます。よく出来てますねー。

町おこしの話題つくりで　イベントでも大人気でしたよ。

　石巻に宿泊して　せり・牛タン・お刺身　日本酒。。。を堪能しての帰りに石森章太郎さん？のマンガのキャラクターらしい所でパチリ📷

呑みすぎてかなりのハイテンション～🍶

これ　震災ボランティアでお手伝いしたお酒なので、これがあれば呑むでしょ！みたいな

そして翌日はまず南三陸へ。ここは震災直後にボランティアで初めて行った場所です。

盛土されて整地されていましたが　だだっ広い中に道の駅が出来て観光客で賑わってました。　　

２日前に安倍首相も来られたという震災の写真館　私はまだ胸が苦しくなり悲しい思いが溢れてしまいましたが、復興が目に見えて　又何か出来ることはやっていきたいと改めて思いましたー。

そして気仙沼へ。

ここで「ハモニカ」を食べたい！！と友達のご主人。私は　友人から教えて貰った「寿司」を食べるぞーと思ってましたが、同じ「復興商店街」に有った場所が今はなくなっていて😢　結局「ハモニカ」があったお店に。

「ハモニカ」を私は一口味見させて貰って　他のものを（エビフラーイ）。こんなことなら南三陸で行列になっていた「うに丼」を食べておきゃ良かったよーと超後悔（笑）

そして中尊寺→帰路。

気仙沼はやはり遠いな～。今回もＧＷなのに渋滞には巻き込まれなかったけど、友達が一言いいました。

「ハワイから帰ってこれる時間だね✈」って。そりゃ　遠いわー(笑)

 

 

 

 

気持 切り替えに サイクリング～

ちょっとモヤモヤしてて　気分転換にサイクリングに出かけました。

景色を見ながら　走って、そして休憩タイムで　ソフトクリームを食べていたら気持が落ち着きました。

単純な私～。

同じロードでも季節を味わせてくれます。

今日は　沢山の鯉のぼりが　ゆらゆら～しているのをぼんやり眺めて　ゆったりとした気持ちになりました。

連休は　カウンセラー仲間とサイクリングの予定です。

この仲間との目標は　四国の「しまなみ海道」をサイクリングすることだそう。(笑)

午前中にサイクリングして午後からの仕事は睡魔が襲ってくるのでは？と心配していたけど、超忙しくてサイクリングのまったりした時間がまるで嘘のよう。

因みに　運動した以上に食べてますので　ちーーともダイエットにはつながりません。(;´д｀)トホホ