小さな幸せ

町などで見つけた何気ない輝きや
小さな喜び

甘夏ピールとゆず大根

2016年05月10日 | 食べ物

   ご近所の方に甘夏をいただいたので

   初めてピールを作ってみました

   我が家でも100個位生ったことがあったのですが

   せっせとママレード作りをしていました

   ところが梅の木と重なってしまい

   目の敵に切ってしまったので

   今年は一つだけしか生りませんでした

   白砂糖でなく赤砂糖なので

   色が少し濃いでしょうか?

   

   そして ゆずがどんどんだめになってしまうので

   少しは使わなければと

   ゆず大根を作ってみました

   冷たく冷やして食べると

   美味しいです

   

    


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