今年もお味噌作りの時期になりました
材料は揃いました
今日1キロの大豆分の仕込みをしました
今迄大豆3キロまでしか作れませんでしたが
子供達と分けると半年分位しかありません
そこで今年は大豆4キロ分作ることにしました
瓶を揃えたり置場を探すのも大変なので
このくらいが限界かもしれません
今年の材料です
水に浸した大豆
塩を混ぜた麹とつぶした大豆
塩を混ぜた麹と潰した大豆を混ぜたもの
味噌玉にして瓶にたたきつけ 平らにしたうえで残していた1割の塩をふったもの
塩2キロのおもしをして蓋をしたもの
昨年つくったもの 子供達と分けます
昨年作った玄米麹と白米麹の味噌 この瓶を使うので琺瑯の容器に移しました
明日からまた残りの大豆３キロ分を作っていきます
友人と東京ドームで行われている
キルトフェスティバルに行って来ました
大作が沢山並ぶ中
わ～凄いと思ったのは
これはキャシーさんの作品 10連作シャワーツリーの一部
フォトチャンネルも作ってみましたので
よかったら見てください
鳥との戦いで
防鳥ネットをはりました
初めからこうしなければ
だめですね
一番成長していたサンチェを食べないので
安心していましたら
食べられてしまいました
この次からは 葉物などは
初めからネットをかぶせましょう
小松菜 チンゲンサイ ビタミン菜 サンチェの種を
昨年11月5日に蒔きました
時期的に遅いので
なかなか大きくなりませんでしたが
やっと7～8センチ位になってきたと
喜んでいました
以前から鳥につつかれて
苗が抜かれてしまったり
葉を食べられてしまったり
鳥と戦ってきましたが
ちょっと大きく育ったものができたのに…
しょっちゅうヒヨドリが飛んできているんです
もうかなわない
雨の中アルミ箔のテープをはったりしました
この頃は本当に青空がきれいですね～
朝 月も出ていたので
富士山と月を撮りたいと
両方見える所に行きましたが
昼間の月は輝いてくれません
かすかに写った月わかりますか？ 富士山も小さくなってしまって いつかいい写真を撮りたいです
ひとどりはどこかな？ 部品に紛れてしまいそう
