石臼玄麦自家製らーめん「丸竈」店長のブログ

県産玄麦を石臼で挽いた自家製麺専門店。人気は鶏白湯。
なると以外全て自家製で素材を大事にしたらーめん。

2024年11月のお知らせ

2024年10月31日 | らーめん

11月のお知らせ

定休日 毎週木曜日(店内工事によっては臨時休業+1日あるかもです)

営業時間改正しました

開店11時ラストオーダー【土日祝】14:15 【平日】13:45

11月限定らーめん 仙台ブラックらーめん(醤油)

11/2.3.4.5限定 北海道エゾジカらーめん(塩・醤油)

11/9から土日月限定 コーンバター味噌らーめん

 

丸竈はなると以外全て自家製です

仕込みに時間がかかるため、営業時間を少しだけ短くしました

ご了承下さいますよう、お願い致します


丸竈営業時間変更のお知らせ

2024年10月19日 | らーめん

本日丸竈はgooブログ開設3500日でした

いつもご覧頂き、ありがとうございます🙇🏻

 

さて突然ではございますが、最近体力に不安があり

営業時間を暫くの間15分短縮させて頂きます

(平日)11:00-13:45ラストオーダー

(土日祝)11:00-14:15ラストオーダー

 

年内に厨房工事を予定しており、オペレーションが改善致しましたら

元の営業時間に戻したいと考えています

その時が来ましたら、改めてご報告させて頂きます

 

どうしてもネット上の情報が変更できないものもあります(食べログ、Retty、FC2ホームページ)

ご迷惑をお掛け致します

今後とも宜しくお願い致します

 


2024年10月のお知らせ

2024年10月02日 | らーめん

いつもご来店頂き、ありがとうございます🙇🏻

この物価高で飲食を提供する側として思うのですが

美味しく厳選した食材で、感動をお客様に届けたい、と

お客様が笑顔になって、その日の幸せを感じて欲しい

 

最近小さな挑戦を踏ん張って頑張ってきて

お客様が美味しいと言ってくれたことや受賞が重なり

お客様を幸せにしたい思いが強くなり

現在スタッフに恵まれていることからも

今後は三連休がある月は3日間限定らーめんを

提供したいと思います

 

今年最後の11月の3連休は

鹿肉、鴨肉、麻婆豆腐のいづれかを考えてます

 

今後も毎月限定らーめんを提供させて頂きます

10/4 のどぐろらーめん

11/1 仙台ブラックらーめん

12/1(予定)無農薬ゆずらーめん

2024年の営業最終日は12/30または31をお悩み中です

 

🍥10/22.23は臨時休業

🍥木曜定休日

🍥平日11時_14時/土日祝11時_14:30

2025年ラーメンwalker宮城で銅賞を頂きました

開店9年目でやっと賞というものを頂戴致しまして

スタッフ共に嬉しく

これからもらーめんの枠に囚われることなく

個人店なりのフットワークの軽さで

皆様にほんのひとときの温かい幸せをお届けしたいと

心を強くして、これからも頑張ります!

今月も宜しくお願い致します🙇🏻