塩レモンを活用したパスタ

以前、レモン狩りに行ったとき、
塩レモンを作っておきました。

今回は、それを隠し味に使った
パスタをランチにしましたよ！

塩レモンのほか、レモンの果汁と皮、
スイスチャードなども入れています。

さわやかなレモンが想像以上に
効いて、さっぱりといただけました。

ピスタチオのトッピング、
粉チーズ、黒コショウも絶妙！

パスタはクリーム系より、
断然トマト系が好きなのですが、
最後まで飽きずにおいしかった。

しばらくは、便利な塩レモンを
いろいろ活用できそうです。