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#自家製調味料新着一覧

ひしお

ヨーグルティアで「ひしお」を仕込みました。左が今朝出来上がったもので、右が去年9月に作って、熟成後冷凍保存したものです。寒い冬は、猫が喜びそうな陽だまりでしばらく過ごさせます。美味

癌のホルモン剤で調子が悪いから、医者からは、あとは抗がん剤しかないと言われ、でも前回、...

今日のランチは、トッポギ入り！ナスの味噌バジルいためでした。お味噌と砂糖で甘めの味つけ...

今夜は自家製の塩レモンを使って、蒸焼きハンバーグを作りました。鶏ひき肉に粗く刻んだ塩レ...

以前、レモン狩りに行ったとき、塩レモンを作っておきました。今回は、それを隠し味に使った...

豆板醤はソラマメで6月に作ったけれど、やっぱり贅沢な気がして、ソラマメ食べたくなっちゃう...