先日
子供４人連れて妊婦健診に行って来ました
周りに迷惑だろうな…と思いつつも健診日がパパのお休みと合わなかったので
仕方なくぞろぞろ連れて行ってきました
周りの妊婦さんたちは
きゃっきゃっと騒ぐうちの子猿さんたちにも温かく微笑んでくれていて、居づらさを感じる事なく順番待ちができました
先生も看護師さん達も
「みんな赤ちゃん見える？」
「ほら動いてるよ、元気だね」
などいろいろ声をかけて下さり、
子供達も赤ちゃんが見れたことを喜んでくれました
今回は約6cm
前回の倍くらいの大きさになっていました
では
今日のお料理です
チキンのトマト煮
鶏胸肉で作ったトマト煮
パサつきがちなムネ肉ですが
削ぎ切りして薄力粉をまぶしてから焼くとしっとりふわっと仕上がります
見栄えはイマイチですが
味は今までのトマト煮の中で1番うまく仕上がったと思います
[材料]
鶏胸肉・・・2枚 (198円)
茄子・・・1本 (40円)
キャベツ・・・1/4玉 (50円)
玉ねぎ・・・1/4玉 (8円)
トマト缶・・・1缶(78円)
オリーブオイル
おろしニンニク(チューブ)
鶏がらスープの素
砂糖
塩、こしょう
材料費は計374円でした
野菜もお肉も高いですよね
パパが脂の乗ったお肉が好きなので
(しかもめちゃくちゃいっぱい食べる)
低価格な鶏胸肉をパパ好みにうまく調理することが我が家の節約のカギになっております
本当にいろいろ高くて
安売りチラシをチェックしてからでないとお買い物もうかつに行けないですね
見に来て下さってありがとうございます
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