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たけのこご飯つくりました

2023年04月20日 | 日々の暮らし
ソメイヨシノが満開になる頃から
裏庭にタケノコが出始めます。
隣が竹藪なので次々と。
栽培しているわけではないので
あまり良いのは出ないんですけど
毎日のように続くと…
湯がき疲れます
贅沢な悩みです…

昨年はタケノコ掘りはわたしが細腕で
百万馬力で!
ツルハシを振り上げていましたが
今年は夫がリハビリだと言いながら
掘ってくれてます。
斜面で足下が不安定なところも多く
心配ですが…
掘ったあとも痛むところがあちこちあるようで
辛そうです
ただ動かないとまた固まってくるという難儀なこともあり…

心配だけどその回復ぶりにはとても助かってます。

こんなん掘れます。


先週は定番のワカメもたっぷり入れた若竹煮を
今日はタケノコご飯を作って母に届けました。
今シーズン2度目のタケノコご飯。
美味しく出来上がりました♪


旬の味。晩ご飯♪
山椒の葉もいい感じに出てきました。


自然からいただく季節の食材に感謝です。





4月に入り畑仕事に精を出し

日曜日にはなんとか

夏野菜をほぼ植え終えました! 

今日はまるで夏のような暑さでしたねー

なのに週末はまた寒くなるとか⁇

地球がいろいろ怒ってるみたいに思えます。






今日もおつかれさまでした。

明日が良い日でありますように





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Comments (4)
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