らーめん(800円) ★★ 2004-185
13時を過ぎても、店の前には10人以上の待ち客が。店構えは料亭のよう。小1時間待って、ようやく店内に入る。照明を落とした、シックなムードに、10席くらいのカウンター。らーめんを注文。ショッキングなほどに真っ茶色のスープ。一口啜ると、強烈なまでに動物系と魚系の濃い味が襲ってくる。「俺の空」よりもかなり無骨な感じである。麺は極太の軽く縮れが入ってもので、モチモチとした食感が楽しめる。板チョコみたいなメンマが3枚。食べるのに苦労する。細長くてペランとしたチャーシューは、あまり存在感無し。完全にメンマに食われていた。ともかく、強烈な1杯。
13時を過ぎても、店の前には10人以上の待ち客が。店構えは料亭のよう。小1時間待って、ようやく店内に入る。照明を落とした、シックなムードに、10席くらいのカウンター。らーめんを注文。ショッキングなほどに真っ茶色のスープ。一口啜ると、強烈なまでに動物系と魚系の濃い味が襲ってくる。「俺の空」よりもかなり無骨な感じである。麺は極太の軽く縮れが入ってもので、モチモチとした食感が楽しめる。板チョコみたいなメンマが3枚。食べるのに苦労する。細長くてペランとしたチャーシューは、あまり存在感無し。完全にメンマに食われていた。ともかく、強烈な1杯。