いつの頃からか節分に恵方巻を食べる習慣が出来た
大阪で食べられてたのが全国に広まったらしい
私の育った広島ではことあるごとに巻きずしを作っていた
お正月、お祭り、節句、運動会など
巻きずしはよく作ってたので 気が向いた時に作ってる
で、我が家ではいつもの巻きずしです
きょうは 卵焼き、人参、油揚げ、ほうれん草、でんぶの５品を入れた
具は奇数入れること
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そして アレッタの第２弾
先日はピーナッツ和えにしたのですが
きょうはマヨネーズで炒めてみました
豚肉とブロッコリーの芯もスライスして加えました
味つけはマヨネーズで炒めて 仕上げにうどんのつゆ少々かけた
アレッタの茎がチョッと硬かったのでチンして入れれば良かったかな
