10月10日

不慣れな食生活改善で、何をどれだけ作ったらよいか^^;

イワシのマリネ…
オリーブオイルが体に良いらしいから、
先にイワシにくぐらせてみた。

生姜焼き…
油抜き、と言う程ではないが、
湯にくぐらせて、アクはとった気分。

煮浸し…厚揚げは、2度の油抜き。

ひじき煮…油揚げ、と見せかけて、
鳥のササミ。

白米は食べません。

平成26年10月9日

ここ数ヶ月、食生活の改善をしてます。
なぜ…って、、、
40歳を超え、健康診断にかなりの不安があるのです。
野菜中心…なかなか簡単なようで、難しく。
これが高齢なら、『肉より野菜が食べたい』
と感じるかもしれないが、
中途半端なお年頃^^;
肉は、一度下ゆでしたり…
素人ながら、あれこれしてます。

これ、、、数日の食事。