お誕生日プレゼント

お友達の友人の子供さんの誕生日
毎年数人に作ってあげるのですが、自己流ではなかなかデコレーションが
上達しないし、まあ年に数回では上達しようがないかな～

ちびたが産まれて作るのは楽しみで楽しいんだけど、気持ちの上で
余裕がなくて失敗することも多々・・・。
おばちゃんもっと上達して来年はもっと再来年はもっともっと
美味しくてきれいなケーキ作るからね～～～

よろこんでくれるかな

しゅうまい酢豚弁当

今日のメインはシュウマイの酢豚風です。
実家の母が肉シュウマイやえびシュウマイを揚げて酢豚風に作ってくれていたのが
始まりですが、私は普通の豚肉の酢豚よりこっちのほうがすきなんです

ほかにも肉団子とか母はアレンジ上手だったと感心
私も子供たちに母の味って思い出してもらえるものを作って行きたいな


シュウマイの酢豚風　マヨアレンジ
卵と鮭の２色ご飯
レタスとトマト
クリームコロッケ
ちくわのウインナー詰め
枝豆

今日の酢豚風はちょっとマヨネーズでアレンジです
レシピは時間があるときに紹介しますね
冷めても美味しくておすすめですよ～

必勝カツ 勝つ弁当

今日から春の公式戦が始まります

がんばれ～～～
まずは１勝を勝ち取るんだってことでカツのお弁当
母の愛情たっぷりだよ～

今日もちびちゃんと共に応援なのでお弁当持参
パパさんは仕事なので４人分
カツにちびチャン用にアンパンマンの高野豆腐　　結構味もいいですよ～
彩りに人参は桜、ひよこ、飛行機に型抜きしてみました



必勝カツ　えびフライ
卵焼き
ウインナーと赤ピーマンのソテー
アンパンマンの高野豆腐　人参　インゲン
えだまめ

肉団子弁当

今日は串に刺した肉団子がメインなんですが・・・。
すみません冷食です
努力目標としてメインは手づくりと思っているけれど・・・

がんばります
きょうはえびも甘辛く煮て、ちゃんと殻も取りました。
私が大の南瓜好き今は冷凍の北海道南瓜をさっと煮て
付け合せてますが、冷凍南瓜は甘いし、崩れ易いのでみそ汁に入れると
甘みが出ておいしいですよ～


肉団子串　レタス
くるくる卵焼き
白身魚のタルタル
にんじんの味噌金平
ハムのブロッコリーまき
えびとインゲンとかぼちゃの煮物

スタミナ？焼肉弁当

特別な意味はないのですが今日は焼肉弁当

たまたま良いお肉があったからなんだけど、どーんとお肉を乗せると
豪華に見えるって思うのは母の自己満足かしら
彩の赤ピーマン　JAの産直で買ったものだけど、いつも買いに行くときに
思うのはスーパーは欲しい野菜がいつでもあるけれど、産直の店には
季節のものしかないから季節感や旬を感じることが出来てとてもうれしいですね。
イチゴも安く並び始めて嬉しいな～


焼肉　赤ピーマン、ネギ
ほうれん草入りオムレツ
ウインナー
お魚のタルタル
こんにゃくのゴマ甘辛炒め

少ないね～～～

昨日の５人分から今日は長男の分だけに
異常に少ない気がします

とはいえ疲れた体に、朝のたまった洗濯との格闘で普通のお弁当
って言うと　お母さんお弁当は普通でいいよ・・・だって～～～

さびしいな～
気にするな長男よ！！
可愛いお弁当を母さんは目指しているよ


くるくるマカロニのケチャップ炒め
から揚げ
ミックスベジタブルのオムレツ
きんぴら
枝豆とプチトマト
ちょっぴり甘いさつま芋フライ

５人前だよ

昨日慌しくてまたアップできませんでした

というのも新メンバーになって初練習試合で、スタメンで出るので
母もちびたも行かねばってね

で父も参戦なので、無理やり長男の分も作り置きで５人前
修行が足りなくて時間が足りず、普通のお弁当
もう少しかわいらしくしたかったな～～～


チキンナゲット
ミートボール
青海苔いり卵焼き
くるくるベーコン
赤、青ピーマンソテー
えびよせフライ
レタスとプチトマト
南瓜とインゲンと丸天の煮物
ちびちゃんのみアンパンマンポテト

５人前品数はあれど１個ずつしか入ってなかったりで子供には
ミートボール２個はさびしいと言われました

手みやげセット

今日もお弁当なしで、いつもより少し遅く起きて朝の一仕事
済ませたところ

先週は黙っていても起きてきた息子たち　疲れているのか今日は
ピクリともせずに寝ています
春眠暁を覚えずってところでしょうか

昨日友人宅にお邪魔したときの手土産
いつものロールパンの生地に色々包み込んで焼きました
今回餡がなかったから、クリームパンのアンパンマンにしたのは
良かったけど・・。よくばってクリームを詰め込んでしまい包みが
うまくいかなくてバクハツアンパンマンに

自分の実力を知ったときでした
またがんばるよ～～～

昨日アップした　フルーツパウンドケーキ　　好評で嬉しかった～


へなちょこくりーむアンパンマン
ソーセージ巻き　　
チキンナゲットまき
チョコチップ入りUFOパン
クリーム入りUFOパン

ホワイトデー

今日はホワイトデーですね。
中学校は卒業式なのでお休みでお弁当なし

で本当は２～３日置いておいたほうが美味しいけれど、
昨夜やっと作ったフルーツいっぱいのパウンドケーキ
って写真はあまり入っていないところみたい

沢山作ろうと分量を多くしすぎて、混ぜるのが大変で疲れてしまって
少量をしっかり作ったほうが良いと反省しました

好みもあるだろうけど、いつも悩むのはどっしりの感じにするか
ふわっと作るか・・・。色々作ってみなきゃね

美味しいと言ってもらえたらうれしいな～

しゅうまいべんとう

今日のメインはしゅうまいです
子供はまだまだ色気より食い気なんで、餃子入れてとか言いますが・・・。
その勇気はなく、じゃあということでシュウマイです


シュウマイ
マカロニケチャップ炒め
レタスとプチトマト
チーズかまぼこまきまき卵焼き
煮物
えび寄せフライ
ほうれん草のソテー巻きハム
塩昆布のせごはん

暖かくなってきて朝も気持ちよく起きれるようになって来ました。
なんたって異常な寒がりなんですよ～
もっと暖かくなったら、もっともっと可愛いお弁当つくるぞ