災い転じていい感じ？

この前テレビでコストコが出ていて、大好きだったでかでかスコーン
思い出したらどうしても食べたくなって作りました

簡単にフードプロセッサーでしようと思ってふと考えた・・・。
前に少量の物を混ぜたらきれいに出来なかったからよし
倍量だ

でやったらやっぱり多すぎて失敗・・・
バターまでは何とかできたけどヨーグルトとか入らなさそうで
牛乳に変更したら軟らかすぎて

夜だったから一晩冷蔵庫に入れて落ち着かせたところで
ラップのまま打ち粉を振りながら、振りながら折りたたんでたたんで
何とか形に出来た　　焼いてみたら
アラどうして　　さっくりふんわり出来ちゃった

まさしく　災い転じていい感じ
予定より多く出来てしまったけど子供たちにも好評で完食
嬉しかった～

ミートボール弁当

今日はかわいくしてみました
って中学生の息子のお弁当・・・これでいいのか～

今日のお弁当のおかずの煮物
昨夜牛肉を甘辛く煮付けたものの煮汁で煮てみました
牛肉が安いときに沢山買ってきて甘辛く煮付けておくと
牛丼や肉うどん、お弁当のおかずから煮汁まで使えますよ
冷凍しておくといざって時の早業ごはんになるしね
最近のヒットは炊いた肉と肉汁とささがきにしたごぼうを炊き込んだ
炊き込みご飯いけますよ～やってみてください
今晩それやろうかな！




スパゲティー
ミートボール
そぼろたまご
ウインナーとほうれん草のソテー
大根と人参、インゲンと鶏肉の煮物
ちくわののりまきまき