パクチー青唐辛子ソースが旨っ！ @ See Deang（スィーデーン）

たまに、無性〜〜に辛いものが食べたくなる。
そんな時に、いつもランチタイムに一人で 激辛トムヤムクン を食べに行くタイ料理のお店があるんだけど、たまには新規開拓。

元町、三宮界隈は、神戸ならではの多国籍ウェルカムな文化もあって、タイ料理のお店もいっぱいあるので、一応リストアップしてるわけで。

この日は  See Deang（スィーデーン）へGO。

いつも、ここを通るたびに、旗が気になってたんだよね〜。


ビルの2Fに上がると、アジアンテイスト満載なエントランス。



案外お店の中はこぢんまり。
4人がけのテーブル席が5つかな？　奥には半個室もある。

なんかタイのリゾート地って雰囲気でいいね♪
フロアは日本人のお兄さんが切り盛りしてるけど、キッチンにいる料理人とはタイ語でお話ししてる。
タイ本番の料理人、それもいいね♪


スィーデーンでは、タイスキ鍋、チムチュム鍋、ムーガタ鍋、っていうタイ鍋 が看板メニューみたい。

ムーガタ鍋って面白い形してるんだなぁ。ジンギスカン鍋みたいな感じ？
真ん中の盛り上がってるところでお肉を焼いて、その周りにスープが。
美味しそう〜。

だけど、今日はトムヤムラーメン な気分なの♪
メニューには「辛さは日本人の口に合うからさにしていますので、辛いのが欲しい方はお申し付けください」とある。

そりゃあ、“お申し付け” いたしますわよ！（笑）

辛めでお願いします、って言ったら、お兄さんに「タイ人の辛さまで行っちゃいます？」って返されちゃった。
なんかフレンドリーで良い感じのお兄さん♪


まずは、セットになっている タイ炒飯 。

おおー？これもスパイシーだぞ！
色が黒いのは香辛料か何かだと思うんだけど、初めてな味わい。


そして、タイ人の口に合う辛さにしてもらった トムヤムラーメン 。

まずはスープを一口。
ウンウン、旨〜〜い
辛さもバッチリ。
それに、すっごい旨味凝縮〜！なんていうんだろう…味噌みたいな濃厚さっていうのかな、良い意味でどろどろしております。

で、また パクチー が良いスパイス♪
個人的にはパクチーは大盛りが嬉しいんだけど 追いパクチー は別料金。

うん…そうか、残念…と思ったら。

お兄さんが「お好みでどうぞ」と、青いソースを置いて、テーブルにあるPOPを指す。


ラーメンに入れるタレらしく、これは パクチーと青唐辛子 。
きゃー！これは嬉しい！

さっそく入れたら「このタレ、（容器の）半分くらい入れたお客さんもいますよ（笑）」とお兄さん。
マヂっすか。
そんなに入れたら、トムヤムの味がパクチーと青唐辛子の味になりそう（笑）。
というか、それくらいたっぷり使ってくださいね、っていう気を利かせた言葉だったのかな。
遠慮なくドバドバ入れさせてもらいました〜。


麺がまた面白い。

よくあるのはフォーみたいな麺だけど、これは細〜い玉子麺。
しかも硬めなのが嬉しい！
細くて硬い麺、好きなんです〜。長浜ラーメンとか。

具材は海鮮以外にも野菜がいっぱい。
キャペツがいっぱい。
美味しくてペロっと完食、ごちそうさま！

鍋料理が自慢っていうから、やっぱスープ作りは拘ってるんだろうな〜。
チムチュムもムーガタも食べてみたくなっちゃった。


【See Daeng スィーデーン】
兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目4-13
永都ビル神戸一番館2F
11：30～14：30（L.O. 14:00）／ 17：00～23：00（L.O. 22:30）
定休日：火曜日、月1回の連休