-NAPA旅行④- ROBERT MONDAVI と OPUS ONE

ワインに詳しい人だったら、
ROBERT  MONDAVI  WINERY 
（ロバート・モンダヴィ　http://www.robertmondaviwinery.com/flash/index.html）

は、普通に知ってるかもしれませんが、ワイン素人の自分が知ったのは、アメリカに来てからです。

なんと
NAPA VALLEYのワインを、ここまで名実ともに今日のレベルまで引き上げた最大の功労者
が、このワイナリーの創始者　ロバート・モンダヴィさん　だったんですね。

そんな「NAPAを語るには欠かせないワイナリー」というんだから、飛び込みじゃ厳しいかな、と思い、
今回のワイナリー訪問の中で、唯一ツアー予約したのがここ。

２日目の朝イチ　10:00　に予約したのだけど、ワイナリーに到着したのは9:30。（OPENは9:00）
　
まだ誰もいなくて、静かな佇まい、小鳥がチュチュンって鳴いてて、いい雰囲気です。

朝の清清しい空気を吸いながら、ツアーの時間までしばし散策。
相変わらずスコーンと抜ける青空・・・カリフォルニアの青空って綺麗だなぁ。

そんな真っ青な空と、葡萄畑の緑と、この建物の白のコントラストが・・・スバラシイです。

入口のアーチの前の広場には、噴水があったり、花が綺麗にしつらえてあり。
　
　
その白いアーチを抜けると、また広大な芝生と、広大な葡萄畑が広がる。
　

芝生の広場の両サイドは、建物に囲まれていて、オフホワイトの壁の吹き抜け廊下が。
　
その廊下には、テイスティングルームや、レストランのような空間も。

廊下の至る所にアートもあって、ちょっとした美術館の雰囲気も味わえます。
　


さて、ツアーがいよいよ開始。

こんな、黄色の小さなバッジが、ツアー参加者のしるし。

このワイナリーも、初心者からワイン通まで楽しめるよう、いろんなツアーがあるのだけど、
自分が参加したのは一番初心者向けの　TO KALON TOUR AND TASTING　。

一番初心者向けでも 25ドル だけど、ロバート・モンダヴィの理念は
「ワイン自体を知ってもらうには、まずワイナリーに訪れてくれる人の理解を深めるところから」
というから、初心者にもとっても分かりやすいツアーなんだとか。


今回のツアーを担当してくれたお姉さん。

最初に小さな部屋に通されて、地図を見ながら、
ココはどんな地形で、どんな土壌で、どんな葡萄が育ち、いかにワイン造りに適しているか語ってくれる。

途中、マイクロクライメット　という言葉が出てきたけど、質問してもよく分からなかった。
フランス語でいうと　ミクロクリマ
これがあると、なんでワイン造りに良い気候なんだろう～～？？？？（まだまだお勉強が必要だ・・・）


その後は、葡萄畑へ、レッツゴー。
　
さりげなく植えられてる薔薇の花の色が、一面緑の畑に、いい色を添えてます。

この先は、ツアー客でなければ立ち入れない場所。
　
中庭のテラスで、お姉さんが、今度は葡萄の話をしてくれます。

葡萄は、もうすっかり良い色。
　

「今、ちょうどいい感じなので、つまんで食べてみてください」　とな！

ええ！？　食べていいんだ！　こんなの初めてで嬉しい～！
ラインごとに、葡萄の種類が記された石が置かれているので、分かりやすい。
　
Chardonnay（シャルドネ）の葡萄。　思った以上に甘くて美味しい！
こうしてみると、ワイン用の葡萄って、すんごい小さいんだなぁ～。

そして、同じ「赤」でも、見た目が全然違って面白い2つを。
　
左の“くしゃっ”とした感じのが　Pinot Noir（ピノ・ノワール）　で、
右の“ころっ”としたのが　Merlot（メルロー）　。

ピノ・ノワールにはびっくり！！これ・・・　レーズンみたい～～！！！

いや、レーズンも葡萄から出来てるワケですが、
こんな風になってるものを摘み取って食べたのがレーズン味になってるなんて、なんだか感動！


そして　「はい、ちょっとしたエクササイズですよー。」　とお姉さんの誘導に従い、
建物に沿ってある斜面をずんずん登っていく。


と。


素晴しい景色が。

　

なんて・・・なんて・・・広いんだろう・・・これ全部、モンダヴィの敷地ですよね・・。

景色もさることながら、
この膨大な葡萄を、いかに管理して、いかに質の良いワインを造っているのか？
機械で？ヒトの手で？どんなヒトが？どうやって？？？？

お姉さんの「何か質問は？」という言葉に、思わずこんな感情をぶちまけたら、
「それは次の部屋以降でお話しましょうね。」　と、ニッコリ言われてしまった。


次の部屋は、大きな貯蔵タンクがずら～～～っと並んだ、巨大な部屋。
　
ここは、醸造場でもある。
 
この部屋に入って一番に思ったのが　日本酒の酒蔵と 香り がそっくり！！　

思わず、もろみタンクの並んだ酒蔵を思い浮かべて「じ～ん」ときてしまう（涙）。

不思議・・・あの日本酒の蔵の香りって、お米ならではの香りだと思っていたのに、
葡萄を原料とするワイン醸造場でも同じ香りがするなんて。

なんで？なんで？もやしもんって、全部同じ香りなんですか？

この醸造場の下には、これまた巨大な貯蔵庫が。
　
ここは自動的に温度、湿度を管理しているというのだけど、とにかく半袖では寒い！

外は暑かったのに、なんでお姉さんてばＧジャンなんて着てるのかな～？って思ってたら、
このためでしたか。


こんな貯蔵庫を3つほど見学した後は、とっても小さな部屋へ通される。
ココは何の部屋だろう？？と思っていたら、テイスティングルームだ！
　　　
テーブルの片側には6人も座ったらいっぱいのテーブル。
こんなこぢんまりした部屋で、ゆっくり座りながら、お姉さんの解説つきのテイスティングがスタート。


最初は　Unoaked Chardonnay 2006, Napa Valley という白ワインから。

朝一番のワインが、体に沁みる～～～。
前夜、「ワインも食べ物と一緒じゃないと飽きる」　とか言って、地ビール飲んでたのに、
やっぱり美味しいワインを目の前にすると、そんな感情もどこへやら（笑）。

そして、赤ワイン2種類。
　
こうして、光にかざしてみると、色が全然違うのが面白い。


白い紙の上から見た方が分かりやすいかな。

左は 2006 PNX Pinot Noir, Carneros, Napa Valley　
右は 2005 Cabernet Saugvignon, Oakville Districk

やっぱ自分の好みは、断然「色の濃い味の濃い右のワイン」。

お姉さんは「パルメジャンチーズなんかと合いますよ～～」と言いながら、
ホントにパルメジャンチーズクッキーを配ってくれる。


この試飲にてツアー終了だけど、ホントにいろんな話が聞けて、
ナパという場所に魅力を感じてしまった！！

自分みたいな初心者向けで、でも興味深々な質問にもとことん答えてくれるこのツアー、
参加してよかったな～と思います。



さて。

ロバート・モンダヴィは知らなくても？！　このワインを知っている人はたくさんいるかも。
その名も
OPUS ONE　（オーパス・ワン　　http://www.opusonewinery.com/）


クラシックピアノをやっていた自分の中では、楽譜でよく見る Op. という意味が強く感じられる。

Op.すなわち OPUS（オーパス） というのは、作曲ナンバー のこと。

ということは、このワイナリーの名前の意味は　作曲NO.1　ってことなのかな。

誰が作曲したのかというと、
上記で訪れたワイナリーの　ロバート・モンダヴィさん　と　
フランスのボルドーで有名な シャトームートン の バロン・フィリップさん　と、共同作曲なのだとか。

なので、ワイナリーも、ロバート・モンダヴィのすぐ向かいにあります。


が、入口の門から、その先が・・・。

ながーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい！！！

近づいて行くと、その建物の豪華さが、外からでも伝わってきます。
　
なんか庶民には近づき難い、ゴージャスな感じ・・・
なので、我々はココまで（笑）。

中に入るに必要な予約は取ってきませんでした。
写真からも見えるように、上のテラスで田園を眺められるとはいえ 試飲1杯で３０ドル！
（また値上がりしてるし・・・）

ワインというものを、まだよく分かってない自分が飲むには、ちょっと勿体無いかな・・・と。
綺麗な田園風景も、ロバート・モンダヴィで見れたから、いいかな。

上からは眺められないけど、建物の周囲から眺めるオーパス・ワンの葡萄畑も素敵です。
　

こうしてみてると、OPUS・ONEっていうより、
ベートーベンの　OPUS 68　なんて曲がピッタリくるなぁ。
まさに　田園　。

な～んて、のどかな風景なんだろう。　

（次で最後のNAPA旅行記事にします！）