大久保商店の秘蔵酒！二度と会えない四号瓶の会 @ A e B（垂水）

タイトルながーい！
でもこれ以上、短縮できなーい（笑）！


ということで、ようやく来ることができました。
イタリアンレストラン AeB（アーエービー)。

垂水駅から徒歩1分くらいのところにあるお店なのだけど、シェフの中田さんとの出会いは、六甲道にあった前のお店、ABBRACCIO & BASICO　アブラッチォ＆バッチォ 。

イタリアンなのに燗酒大好きという面白いシェフ、ということで、神戸に引っ越してから知ったのだけど…

いやぁ〜〜〜繋がるもんですね〜〜〜。

広島は三好にお店を構える酒屋の「大久保商店」さんと、タッグを組んでAeBでイベントをやるとのこと！！

「大久保商店」のタクさんには、お店に伺うだけではなく、蔵見学にも車で連れて行ってくれたり、いろんなイベントですっごいお世話になっていたので、 大久保商店とAeBが繋がってるとは〜〜〜〜！！って、びっくり。



しかも今回のイベントの趣旨がまたスゴい。

大久保商店 秘蔵！二度と会えない四号瓶の会 

タクさん曰く「誤算で四合瓶を仕入れてしまったのだけど、みんな一升瓶を買って行く。そうすると4合瓶が売れ残る…なので今回は、それを一掃しようという趣旨」とのこと。

でもねでもね！その売れ残っているという4合瓶が、なんかもーヨダレものなんです〜〜〜！

「小鳥のさえずり」が16BY だったり、「諏訪泉 鵬」が18BY だったり、「庄内の風」があるなんて！ちょ〜〜〜〜懐かしいラベルですヨォ〜〜〜〜！！

こんな素敵なお酒が飲める会が、神戸で行われるなんて！
（ 正確にいうと、神戸ではなく垂水だけど、神戸元町からはJRで20分）



ズラッと並べられた4合瓶は、ざっとこんな ↑ 感じ。わ〜！13種類もある〜♪

乾杯のお酒は、今年の上方日本酒ワールドにも出店した、フランスの酒蔵さん「昇涙酒造」の 雷 2016BY 。 

ずーっと飲みたいと思っていたのだけど、海を渡って来る分、やっぱり高くて手が出せなかったのです〜。
ようやく飲めることになって嬉しい！なんかもー The 燗酒！って味わい、美味し〜い！



お酒はもちろんお燗で。そしてぐい呑（笑）。
飲み放題というワケではないので、ちゃんと人数分考えて、タクさんがお燗をつけてくれる。
でも13種類もあるから、けっこうな量。




事前に中田シェフから「今回はお酒がメインということで料理は少し」って聞いてたけど、凝った品がちょびちょび盛り！いやーもー私はこれで十分ですよー！


左上から時計回りに…
ミラノサラミ　ブーリアのドライトマト　鹿の血のブーダンノワール　甘エビのスパイスフリット　ポルケッタ　タチウオ味噌漬け炙り　本ししゃも（雄）  モンドール　ブロッコリーのアンチョビ　人参しりしり　新玉ねぎロースト　ごぼうピクルス


追加メニューを頼む方もいっぱいいて、さぬきのめざめ っていう香川県のアスパラガスを見せてくれる。
初めて見るけど、でっかーい！！

ペコリーノ・エ・ファーヴェ （イタリアの春の名物、生のそら豆＆ペコリーノ・ロマーノ（チーズ））だったり、カーチョ・エ・ペペ（ローマの名物パスタ、チーズと胡椒のみ）だったり、さすがイタリアンレストラン…の中でも、中田シェフの出す料理は、やっぱり他と一線を画してる気がする。


それにしても、この日はタクさんと中田シェフに会いたくて来たのだけど・・・

そうそうたるメンバーがお客側に！
日本料理 輪 さん、日本酒倶楽部 ちょこ さんだー！お久しぶりです。まさかここで会えるなんて。

さらには鳥取から 山陰東郷 を醸している 福羅酒造 さんまで！
というか、タクさんと福羅さん、いつもタッグで見てる気がする（笑）。

料理が落ち着いたら、中田シェフも客席側に混じっちゃって、みんなと一緒にワイワイ。
お客さんみんなが、知り合いや友達みたいな感じなのかな。始終、和気藹々していて良い雰囲気。

私も、1人での参加だったけど、気づいたら初対面の人とも一緒のテーブルで盛り上がって楽しく過ごせました♪ やっぱ飲兵衛同士はすぐに仲良くなっちゃう（笑）。

中田シェフのちょびちょび盛りはすっごい美味しいし、タクさんが用意してくれた 二度と飲めない日本酒 と合わせられて、シヤワセ〜〜

本当にありがとうございました！


垂水って、よく週末に相方とムスコとでアウトレットに行くんだけど、あのダメンズ連れだと、こういうお店って何となくハードル高い…。

て思ってこの日が初訪問になっちゃいました。もっと早く来たかったー！
元町駅からJRで20分だし、ランチタイムにちゃんと食べに行きたいな。


【イタリアンレストラン　A e B （アーエーベ）】
兵庫県神戸市垂水区天ノ下町1-1-160 ウエステ垂水 1F
078-707-3270
11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 15:00）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
定休日：日曜日
https://aeb.owst.jp