滞在中の料理

今日も一日中・・・雨・・・雨
湖は真っ白・・・中島さえ雲の中・・・

こんな日は車で２０分で行ける隣町、伊達市のカーブスに行った・・・が・・・まだ！お盆休みだ！
帰りは
虻田道の駅にある名物～うに丼を食べようと入ったが・・・こちらはお盆休みのお客で混んでいたので・・・断念
家に帰って昨日揚げた天ぷらそばにして食べた。

今回の住宅は、大きな冷蔵庫があって～～～ラッキーだった。
小さな冷蔵庫だと。。。野菜が入らず・・・野菜のストックがないと何を作ろうか・・・限られる・・・

結構キッチングッズも揃っていて～よかった,鉄板、卓上IH,炊飯器、電子レンジ、トースター、ケトルなど揃っていた～

卓上IHで煮豆もバッチリ～北海道はいろんな豆の産地だ

何時もは揚げ物は買ってきていたが・・・今回は揚げ物用の鍋をスーパーで買った。

早速～天麩羅をあげてみた～伊達のきのこ王国で買ってきたマイタケが旨かった～



オトウトクン、イモウトちゃんが来た時はジンギスカン焼肉にした～
マトンとラムを焼いたが～～～やっぱラムのほうが柔らかい。
煮豆と常備のきんぴらごぼうが好評だった。


仙台からの酒、持ってきた白ワイン



単身赴任で料理の腕を上げているオトウトクンが洞爺湖温泉の肉屋さんで豚肉の塊を買ってきた。
柔らかく～～～美味しかったなぁ！！！



付け合わせに作ったサラダ
サラダ春菊～～～凄く柔らかく春菊の香りが濃厚～
北海道の野菜は～～～皮が柔らかく、味が濃厚だ！
ブルーベリーも大きく皮が柔らかい～
トマト、桃、プラム～～～どれも皮が柔らかくみずみずしい～



厚揚げ、タケノコ、ニンジン、こんにゃく、大きなインゲンマメ～
厚揚げがどっしり固めの豆腐だ～旨い～箸が止まらない～



きのこ王国で買ってきたキノコで鍋にした～
こんな土鍋があったのも～～～嬉しい～味噌は自家製の味噌を持ってきた～



トマトが美味しいので～～～つい！大好きなトマトスープを作ってしまう～
鶏のもも肉をパン粉をつけて焼いた～
香辛料がないけど・・・塩コショウだけでも🙆



前から欲しかった～～～買ってしまった～
ケーズデンキ、しまむら～はどこの町に行っても・・・必ずある～


これで～～～野菜クリームスープが出来そうね～


雨で気温が低い～２２℃ぐらいかな
カーディガンを羽織ってちょうどいい