炭火で焼き鳥

オリオンが地元の農産物直売所で、立派なネギを買ってきた
冷凍庫から鶏のもも肉を解凍して～決まりだね！～焼き鳥にしよう！

今日はスクエアダンスのアドバンスの日だった
オリオンはテニスから帰り、さっそく炭火を起こしてくれた
竹串にもも肉とネギを刺して、塩コショウとしょうゆの甘だれの種類作った。



焼き鳥はできたけど・・・まだご飯が炊けていない
オリオンはビールで食べ始めた
こんな時は～やっぱ！お酒がお供がいいね
酒の飲めない私は、ちょっと悔し～

焼き鳥とサラダを食べ終わるころにご飯が炊けてきた
最後はお茶づけも美味しい～
炭火で焼いた焼き鳥は、焼けた香りもいいし、何より柔らかい！

最近はタケノコのシーズンだ！
今年も新鮮な、掘りたての、そして茹でてくださったタケノコをたくさんいただいた


まずはたけのこご飯

そして
沢山あるので～シナチクにしておくと保存できる

これが～また旨い

そして最近こんなお勧め酢を教えてもらった

出しのきいたまろやかなお酢
お酢に砂糖、塩、出汁など混ぜ合わせて作っていたが・・・
これをかけるだけでいいんです！！！
早速
春雨、かにかま、キュウリで和えました。
いいお味だよ
酢飯もこれをご飯にかけるだけでいいらしい～

最近の料理話題でした。