今日のデザート

毎日蒸し暑く、コロナウイルス感染の不安な状態で、鬱陶しい毎日です。
ホントにこのウイルスは、なかなか手ごわいウイルスですね。
医療現場で働いてる方たちのご苦労や、ワクチン開発に懸命な研究者たちの番組を見るたび
早く明るい兆しが見えてこないかなと祈るばかりです。

またなかなか梅雨が明けない今年の梅雨前線・・・
被災された方々の気持ちを思うと、ホントにやり切れない思いでいっぱいだと思います。
こんな大規模な洪水が、今後も増えるんでしょうね。
今までの治水行政では対応できない。いつ身近で起こるかわかりません。
地球規模で対策を考えないといけないのに、相変わらず自国第1主義をかかげての国家間の争いなど～
毎日のニュースは暗い物ばかり・・・

といっても我が家の暮らしはつつましく、こんなものを作って楽しんでいる。
相変わらずオリオンが寒天ものを作っている。
暑い夏には水分補給を兼ねた冷たい水菓子は美味しい～

作るたびに上手くなっていく～
お味も旨い
水羊羹は切り口が命だとどこかに書いてあった。
スッキリ切れて涼しそうでしょ～


こちらは寒天と果物
大きなメロンと巨峰をいただいた。
こちらも冷たく美味しかった。