さてさて、夏も終わったので食器の衣替えです。
そこへ、ピンポーーン。
なになに、僕の大好物なの？
いいえ、北海道の秋鮭です！！
なんだ、食べられないのか、つまらん！！
なんちゅうげんきんなやつ。
ではまず、包丁を研いだりして。
見事に（？）三枚おろし終了。
背中のほうは柵にとって冷凍庫へ、はい、ルイベにするんです。
鮭は身と皮の間に特定寄生虫がいるので、１日以上凍らせないと食べられません。
筋子は、ほんの少しの焼酎と、北海道昆布入りのしょうゆでつけます。
４～５日後に、ご飯にはなくてはならないうまさに仕上がります。
もう、ごっくんもの！
ハラスは、一塩にして、朝食のおかずです。
この部分はフライにしましょう。
今日のメインディッシュ。
鮭の照り焼き。
そして、あら汁です。
みんな～～～、早く帰っておいで～～～、北海道が待ってるよ～～～。