NEWSの加藤シゲアキさんが
徹子の部屋に出ていた時
梅干しを毎年、たくさん作ると言って
徹子さんにもプレゼントしていた。
昨年、梅ジュースを作って
その梅でジャムを作った。
今年は、梅干しを作ってみようと
500gのキットをネットで注文した。
実は、塩っぱいのは苦手で
梅干しは、もっぱらハチミツ梅を食べている![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
12日の朝に届き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/1f/3d5b8910c6a9cec7f08d089a1dec5f82.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/72/c08a6476760052216451fccf422210d3.jpg)
極上の南高梅![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
良い香りで、一粒食べてみたいと思った![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
午後から、YouTubeで作り方をやっていた。
何て良い時代なんだ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
一通り見てから
また、見ながら漬けてみた。
道具を消毒して
ぬるま湯で梅を洗い
焼酎をかけて
水分を拭き取り
楊枝でヘタを取る
塩で揉むと梅酢が早く出るそうで
最後はヘタにも塩を詰めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/55/f7f7f4477f06eaaccee03ed040280ae5.jpg)
樽に並べ、残った塩をふり
重しを載せて出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ac/e3786b5d7ef659c560332c70a519d409.jpg)
塩分20%![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
100年持つそうだ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
徹子の部屋に出ていた時
梅干しを毎年、たくさん作ると言って
徹子さんにもプレゼントしていた。
昨年、梅ジュースを作って
その梅でジャムを作った。
今年は、梅干しを作ってみようと
500gのキットをネットで注文した。
実は、塩っぱいのは苦手で
梅干しは、もっぱらハチミツ梅を食べている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
12日の朝に届き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/1f/3d5b8910c6a9cec7f08d089a1dec5f82.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/72/c08a6476760052216451fccf422210d3.jpg)
極上の南高梅
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
良い香りで、一粒食べてみたいと思った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
午後から、YouTubeで作り方をやっていた。
何て良い時代なんだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
一通り見てから
また、見ながら漬けてみた。
道具を消毒して
ぬるま湯で梅を洗い
焼酎をかけて
水分を拭き取り
楊枝でヘタを取る
塩で揉むと梅酢が早く出るそうで
最後はヘタにも塩を詰めて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/55/f7f7f4477f06eaaccee03ed040280ae5.jpg)
樽に並べ、残った塩をふり
重しを載せて出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ac/e3786b5d7ef659c560332c70a519d409.jpg)
塩分20%
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
100年持つそうだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)