豆腐のルーツは日本でしょう！？・・中国じゃないよね！

　豆腐のルーツは日本でしょう！？・中国じゃないよね！
　豆腐のルーツを生活科学の目で見たら、ルーツは日本でしょう！と思います。
　だって日本は海に囲まれて海水に囲まれてるし、だから豆腐を固める「ニガリ」は手に入り易い　し、豆のスリ汁と出会う確率は断然90％位高い。ニガリがなければ豆腐は固まらないというしニ　ガリは海水に含まれているものだそうです。　　一方で中国は大陸の国で、海水と接する面は小さい・少ない。ということは豆汁とニガリの出　会いのチャンスはほとんどない。そんな中国でどうやって豆腐ができるの？・・。
　　という疑問から「豆腐のルーツは日本」と考えたのですが、やっぱ豆腐のルーツは日本でしょ
！？・・違っていますか？。