おうち時間 de パン作り

ステイホーム
なので、
親子で調理実習して楽しんでいます。

簡単なものばかり、既にご紹介したものもありますが、
タピオカ抹茶ミルク
抹茶おからケーキ
簡単サラダ
餃子
広島焼
白玉あんみつ　などなど。

食べることは免疫力アップの基本だし、
根が食いしん坊だから、
結構楽しい。

今日の実習は
パン作り

強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を混ぜて


人肌くらいのぬるま湯を加えて、こねる！

つややかになったら、バターを加えて、またこねる！

耳たぶくらいの柔らかさに練上がったら、丸めて、湯せん。


30分位で発酵。
生地がこんなに大きく成長した！


指を差し込んで穴がしっかりのこったら


スケッパーで生地をカットして、丸める。



少し生地を休ませたら、好きな形に　こね　こね


鉄板の上で休ませている間に
オーブン　予熱１８０度で１５分に設定し、
１８０度になったら、オーブンの中へ。

１５分後、美味しいパンが焼けました！！



自分で作ったパンは格別♪