市川市でblog

本八幡を中心に千葉県市川市内の美味しいお店や風景、催事を紹介した個人のブログです。船釣り・読書など管理人の日常なども。

太刀魚の炙り刺し

2020年05月27日 | 美味しい食べ物
この前釣ってきたタチウオ、下処理だけして冷蔵庫で寝かせておいた。
今日、それを3枚おろしにして切れ目を入れ、バーナーで炙って氷水で冷やして炙り刺しにしてみたところ、
太刀魚の脂がいい感じに溶けてまるで白身のトロのような味。

前回釣ってきたときは湯引きにしてみたけど、炙りにしたほうが何倍も美味しかった。
これは癖になりそうな味、また釣ってきたくなった。
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『クイニーアマン PAUL』と離発着の飛行機@城南島公園

2019年11月17日 | 美味しい食べ物
「PAUL」の羽田空港店でクイニーアマンを買って城南島へ。



天気もいいので。



のんびりと。



上空を飛ぶ飛行機を見ながら。





離発着の飛行機。









カメラを持った人、ファミリー、BBQをする人などそれぞれの方が晴天を楽しんでいたよう。
のんびりとできました。
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『素材の味を生かしたナッツ&フルーツ』@セブン・イレブン

2019年05月15日 | 美味しい食べ物
最近お気に入りのコンビニ商品。



セブン・イレブンやファミリーマートのプライベートブランドで販売。
売り切れの時もあるので結構人気商品なのかも。
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豊洲市場場外市場に行ってきました@豊洲市場

2019年01月26日 | 美味しい食べ物
築地から豊洲に移転した場外市場に行ってみました。



広大な広さ。



豊洲市場の隣にある駐車場に車を止めて。



最初は水産卸売市場の見学ルートを通って。



水産仲卸売市場に併設されている場外市場へ。



物販店舗と飲食店舗のブースに分かれています。



やはり各お寿司屋さんが人気で行列も。



外ではマルシェも開催。



イベントも開催。



フィッシュ&チップス。



豊洲市場は広くて見て回るだけでも大変。
すごい人出でした。
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ブッフェ『LUXE DINING HAPUNA(リュクス ダイニング ハプナ)』@品川プリンスホテル

2019年01月04日 | 美味しい食べ物
去年末に行った品川プリンスホテルにある「ハプナ」のブッフェが美味しかったので再度行ってきました。



直前だったけど運よく予約が取れ。



やはり満席。



お腹いっぱいに。
それにしてもすごい人の数でビックリ。
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ブッフェ『LUXE DINING HAPUNA(リュクス ダイニング ハプナ)』@品川プリンスホテル

2018年12月29日 | 美味しい食べ物
品川プリンスホテルに入っているブッフェレストランの「ハプナ」へ。



あらかじめ予約をしてから。



マグロの解体ライブも。



すごい込みようでした。
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欧風料理『バーデン・バーデン』@西銀座

2018年12月08日 | 美味しい食べ物
ネットで見たお店に行ってきました。



シュニッツエルという料理、牛肉のカツレツといった感じ。



シュバイネハクセ。





お店はお客さんでいっぱいでした。



それにしても都心はどこもすごい人の数、酔ってしまいそう。

「バーデン・バーデン」
住所:東京都千代田区有楽町2丁目1−8
Tel:03-3508-2807
時間:16:00~23:00
休み:無休
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『クイニーアマン』@PAUL羽田空港店

2018年09月02日 | 美味しい食べ物
クイニーアマンが食べたくなってネットで見た「PAUL」の羽田空港店へ。



都内に何店舗かある中で込んでなさそうな羽田空港店に行くことに。


どのパンも美味しそう。



クイニーアマンにハマってしまいそうな感じ。
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箱根までドライブに行ってきました@箱根竹いち

2018年08月13日 | 美味しい食べ物
釣りから帰ってきて箱根までドライブに。



お目当ては「すり身団子」の「竹いち」さん。



練り物屋さんです。



路地裏にあるお店。



牛蒡と玉ねぎ入りのすり身が美味しい。



ガソリンはなくなりそうになるわ、大雨で道路は通行止めになるわのハプニング続きのドライブでした。
おまけに帰りは大渋滞、疲れたぁ。
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旭川ラーメン『好』@船橋市

2018年08月11日 | 美味しい食べ物
以前、市川市の京成国府台駅にあった旭川ラーメンの「好」
移転して今は船橋市前原西にあります。



津田沼に用事があったので「好」にも寄ってきました。



お気に入りだった濃厚塩ラーメンを注文。



うーん、こんな味だったかなぁ。でも懐かしいや。
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小布施堂えんとつ『モンブラン朱雀』を頂いてきました@長野県小布施

2018年07月28日 | 美味しい食べ物
究極のモンブラン「朱雀」で有名な小布施堂本店のモンブランを食べに長野までドライブしてきました。



場所はこの辺り。



台風の中笑



片道約250Km。



4時間かけて。



店名「えんとつ」の由来のえんとつが見え。



小布施の通りを入っていくと。



趣のある建物。



やがて看板が。



小さくて見落としそう。



モンブランの写真。
「朱雀」は期間限定ですが、「モンブラン朱雀」は1年を通して食べられます。



お店の入り口の黒板。



開店30分前から並んで。



2階席。



メニューはモンブランと飲み物の1セットのみ。



やがてモンブランが届きます。



想像以上の大きさ。



皆さん写真に撮っています。



見た目からしてまさにモンブラン。



アイスとクリームの上に裏ごしした栗あんが乗っています。
まさに栗そのものを食べているような食感と味、絶品と評価されるのもうなづけます。

9月から10月のみの期間限定で提供される「朱雀」を食べてみたくなりました。

小布施堂「えんとつ」
住所:長野県小布施町 808
Tel:026-247-7777
時間:12:00~16:00
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『黒マー油らーめん』@風龍 川崎店

2018年07月01日 | 美味しい食べ物
用事があって川崎へ。



お昼は川崎で風龍の黒マー油らーめん。



替え玉をしたらお腹いっぱい。
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『NEWYORK PERFECT CHEESE(ニューヨーク パーフェクト チーズ)』を買ってみました。

2018年05月13日 | 美味しい食べ物
このところ話題になっている「ニューヨーク パーフェクト チーズ」を買いに行ってきました。



何種類かある商品。



売れ筋のものを購入。



ラングドシャ生地とホワイトチョコレートにミルククリーム、ゴーダチーズがミックスされて、うん、美味い。
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『黒マー油とんこつラーメン』@博多風龍

2018年04月30日 | 美味しい食べ物
とんこつラーメンを食べようと「博多風龍 」へ。



行ったのは北千住店。



メニューから黒マー油とんこつラーメンを選択。



定期的に食べたくなる味です。
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『海老丸らーめん』@西神田

2018年04月14日 | 美味しい食べ物
ネットで見かけた、オマール海老の殻とみそで取ったスープのラーメン屋さん「海老〇らーめん



千代田区西神田にあります。



11:30のオープン時間に合わせて行ってきました。



店内はカウンターとテーブル席。
おしゃれなバルといった感じ。



それぞれの説明書きが。



海老まるラーメンを注文。



説明書きの通り、海老風スープではなくドロッとしたオマール海老の出汁が凝縮したスープ。



〆のリゾットは海老と卵黄が乗ったごはんにスープとチーズををかけて。



もうラーメンというよりフレンチイタリアンといった感じ。
店内も飲んで食べるといった作りでした。海老好きにはたまらないかも。


海老丸らーめん
住所:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル1F
TEL 03-6272-6416
時間:11:30〜23:00(22:30 ラストオーダー)
休み:月曜日
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