イナダ（Ｍ）

　ルイーズ通り近くにある、日本人シェフのフランス料理店「イナダ」に行って来ました。

　平日昼は22ユーロのコースもありますが、今回は敢えて４皿の45ユーロコース（ワインなし）に挑戦しました。

　結果としては大変美味でしたが、全体を通して、パリの「ハルミ」等、日本人シェフによるフランス料理の傾向が判った気がしました。即ち、一般的に、日本人シェフが欧州で開業している仏料理店では、（１）醤油ベースの日本的な味付けの皿が少なくとも１つ含まれている、（２）全体として「軽い」印象、（３）特にクリーム系のこってりしたソースを使わない、という傾向があるのではないでしょうか。

■イナダ（Inada）
（住所）rue de la Source 73, 1060 Bruxelles
（電話）02－538-0113
（営業）火～金（昼・夜）、土（夜のみ）
（料理）創作フランス料理。平日昼のセット22ユーロ、コース45ユーロ