フェルベールさんのジャム買って来ました（M）

　アルザスで今、一軒のお菓子屋さんが日本で有名です。コルマール西郊の村ニーデルモルシュヴィルにある、ジャムの妖精ともいわれるクリスティーヌ・フェルベールさんのお店「メゾン・フェルベール」です。知る人ぞ知るお店だったのが、「ウルルン滞在記」で紹介されて日本でも一気にブレークしました。　ここのジャムは果物の下準備から瓶詰めに至るまで全て手作業。今は夏の果物最盛期なため、毎日1,500瓶作っているそうで . . . 本文を読む