コーヒーアイスクリーム☆☆

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ





熊本を愛する、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです





今日の熊本は、雨が降ったり止んだりと忙しいですね





るるわでも、週末が大忙しだったため本日は仕込みがいっぱいです




最近は、気温も高くなってきてるのでコーヒーフロートやパフェなどに使用するコーヒーアイスクリームの仕込みが頻繁になります





・・なので、本日もコーヒーアイスクリームの仕込みをしました〓〓〓





甘さ控えめでコーヒーの風味が口の中いっぱいに広がり、後口も風味豊かな苦味が残り、とってもコーヒーに相性抜群であります





私は、温かい苦味の柔らかいコーヒーに合わせて食べるのが好きです





まだ食されて居ない方は、是非お試し下さいね～





るるわブログをご観覧の皆様、るるわのコーヒーを愛飲して頂いている皆様、本日も様々なチャンスを与えて頂きありがとうございます〓〓〓

平日限定 週替わりアイスストレートコーヒー

るるわブログをご観覧の皆様、こんにちわ



熊本の大雨災害が気になる、コーヒー大好きな、熊本のるるわ珈琲マスターです



熊本では、昨日までに降り続いた大雨で熊本市の各地が冠水状態だったらしいです



どうも、熊本市はここ何年間で都市化が進み、水を吸収する土が減ったのも１つの原因らしいです



るるわ一座のある、熊本市近見町周辺も水はけがあまり良くなく、冠水状態になることが多々あります〓



その度、るるわ一座が流されないか心配になります



さぁ・・今週も天の気分に委ねて頑張りましょう〓〓





そんな・・熊本の雨模様の今週の平日限定の週替わりアイスストレートコーヒーは・・・



＜ケニア産 ニエリ＞



・・・になります。










苦味＝☆☆☆☆

酸味＝☆

甘味＝☆☆☆

渋味＝☆

風味＝☆☆☆










＜味のイメージ＞
口に含むとパンチの効いた鋭い苦味が広がります。
そのあと飲み続けると、優しい甘味が浸透してきて、少しづつ豆豆しい味わいが口の中いっぱいに広がり１つになってきます。
後口は、豆の持つ個性的な苦味が残ります。














＜マスターの個人的感想＞
１口含んで、久しぶりに嬉しくなりました。
野性味溢れる、個性的な豊かな苦味・・とっても久しぶりに珈琲豆の力強さに触れた感じがしました。
とても飲み応えがあって、このジメジメした陽気を吹き飛ばしてくれそうなパワーを感じます。
個人的には、雨の続く日にはピッタリだと思いました。