越の知恵しぼり

表参道「新潟館ネスパス」で買ったビールです。
新潟大学と新潟ビールが共同開発って書いてありました。

事情により休んでいる農地を利用してビールムギを作り、地場の地ビールを作ろうということから開発されたそうです。
新潟県巻産大麦100%のビールです。
アルコール度数は 4.5%。

カラーは濁りグレープフルーツっぽい感じ。

テイストは苦味が少なく、それでいて濃い感じ。
濃い目のヴァイツェンって感じでしょうか。
でも、大麦100%なんだよな～。