きのうの続きです
一晩アク抜きしたあとは塩漬けします
まずは、一つ一つ焼酎にくぐらせて・・・
この作業、あーくんが大興奮でした
みーちゃんは塩担当
初めてのインターネット購入で
心配していた梅ですが
ひと粒 ３３～４１グラムの梅
１４５個入ってました
傷があったのは一つだけ
良質な梅でした
キャスター付きの植木鉢の台
よいお仕事をしてくれてます（笑）
移動が楽ちん♪♪
2017 梅仕事の記録
南高梅 ３Lサイズ ５キロ
天然塩 ５００グラム
（ 2017.7.9 日曜日 ）
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＊＊＊＊＊＊＊映画 『 海街diary 』 で姉妹が梅仕事をしているシーンを
思い出しました
あれは梅酒だったかな？ 梅ジュースだったっけ
庭の梅の木から梅をとって、縁側で・・・
とっても好きなシーンです
今日もおつき合い.. ありがとうございます(*^-^*)
