日々、色々と見たこと思いついたことをだらだらと書こうかと・・・ by 魯
色々だらだら
知ってよ! しまねの水産物(その1)
島根の水産物を紹介する業者向けの会に参加してきました。
私の職業は水産とは無関係なんですが、今回はプレス枠で
ブロガーも参加ということで、つきじろうさん、ムスシャモさんと
一緒に参加です。
場所は東卸会館なんですが、入ったとたんに島根のポスターの
数々がお出迎えです。
で、今回の島根の紹介役はこの人。
ぼうずコンニャク御大(右の人)です。
島根県の人とかけあい漫才風に面白おかしく進行・・・
と企画したようですが、見事にすべりまくっていました。
まぁ御大ですから、仕方ありません。
まぁそんなプレゼンはさておき・・・
今の島根の一番の「売り」はこちらでしょう。
この太ったピストルみたいな物は島根県で開発した使っている
脂肪率測定器なのです。(追記:開発は島根県ではないそうです。
ただし実用化しているのは島根県だけのようです。)
これで脂肪率を計って基準以上のものを「どんちっちアジ」
として出荷しています。
今のところ、このようにちゃんと測定してから出荷している
魚は他の地域にはないようです。各地で色々な魚をブランド化
しようとしていますが、唯一、科学的な裏づけのあるブランドに
なんですね。
さて、この後は試食会なのですが、あまりに写真が多いので
2回位に分けて載せる予定です。
私の職業は水産とは無関係なんですが、今回はプレス枠で
ブロガーも参加ということで、つきじろうさん、ムスシャモさんと
一緒に参加です。
場所は東卸会館なんですが、入ったとたんに島根のポスターの
数々がお出迎えです。
で、今回の島根の紹介役はこの人。
ぼうずコンニャク御大(右の人)です。
島根県の人とかけあい漫才風に面白おかしく進行・・・
と企画したようですが、見事にすべりまくっていました。
まぁ御大ですから、仕方ありません。
まぁそんなプレゼンはさておき・・・
今の島根の一番の「売り」はこちらでしょう。
この太ったピストルみたいな物は島根県で
脂肪率測定器なのです。(追記:開発は島根県ではないそうです。
ただし実用化しているのは島根県だけのようです。)
これで脂肪率を計って基準以上のものを「どんちっちアジ」
として出荷しています。
今のところ、このようにちゃんと測定してから出荷している
魚は他の地域にはないようです。各地で色々な魚をブランド化
しようとしていますが、唯一、科学的な裏づけのあるブランドに
なんですね。
さて、この後は試食会なのですが、あまりに写真が多いので
2回位に分けて載せる予定です。
コメント ( 13 ) | Trackback ( 0 )
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炉端焼かばというのですが他にも都内に
出店しているようです。
お越しいただきありがとうございました。
また記事でのご紹介ありがとうございます。
ところで測定器はおそらく説明不足だったと思うのですが、島根県で開発したのは測定数値をアジの脂質測定のために読み替える数値表なのです。
もともとは静岡県の試験場が最初に開発したようなんですけれども、実用化にこぎ着けたのは島根県で、いまのところ本格的にやれてるのも島根県だけのようです。
>品川愚民さま
コメントでははじめまして。
炉端焼かばは島根県安来市(やすぎし)~本文中のドジョウ掬い=安来節の~発祥のお店で、都内の他、島根県内も数店のチェーンがあります。
都内のお店は行ったことがないのですが、島根のお店では少なくとも地元のお魚をリーズナブルに楽しめるお店です。(そういえばまだブログで紹介してませんでした)
対応が柔軟なので軽~く甘えてわがままリクエストするのがコツなんです。都内店はどうでしょうかね?
五反田は色々な飲食店がありますね。スイーツに関しては
不毛地帯ですけど。
ヤマトシジミさん、こんにちは、
そうですかぁ、機械自体の開発は島根ではなかったのですね。
訂正しておきます。
こんな感じでしたか。
レポート有り難うございました。
すべりまくりの御大は想定内かも・・・
炉辺焼かばは米子で行った事がありますよ!
新宿にも有りましたし、五反田も山手線から
見かけておおっと驚きました。
何かイケイケのりで東京進出されたみたいですな!
でも外呑みは後輩の江嶋さんのお店と決めて
おりますので。
私もブログを開設しないとな。
取り合えず文字だらけの内容でも・・・
魯さん、また、ご指導下さいね!
ほなまたです!
私も1年以上ケータイだったんじゃないかな?
ついったーが使えますよ。
ウェブやブログはデザインセンスのシキイが
高いですがtwitterならそれがない、写真もOK
らくらくホンレベルで十分です。
たぶんきんのり丸さんが企んでいるかも
ですが漁師さんが通販を立ち上げる時など
法規制や商品情報の更新は仮想魚屋さんに
まかせ大事な生の声をついったーで伝える
なんてできそうです。
今回はごめんなさい!!!
企画サイドの島根県も何をどうやったら本当にPRになるのか?都会の感覚がつかめないでいるみたいです。
だからブロガーを数名お誘いできたのもやっとの状態です。
魯さんの紹介記事などをもとに今後は、ブロガーはもちろん、ブロガーに限らず口コミなどを大事にすべきというようなアドバイスが改めて御大からあると思いますけれども、どうなるか?といったところです。
はるかに大・大・大充実!!の豪華な内容だったので
驚き喜び、ド肝を抜かれてしまいました☆
BKおじさんの滑りっぷりも、あそこまでいけば見事と
いうべきか(汗
・・たぶん私も“どんちっち”の資格があるだろうなぁ~(^^;
私の周りにもtwitterな人々が増えてきておりますが、私は
そこまで手をだす時間がありません。
ヤマトシジミさん、こんにちは、
ブログ/ブロガーをビジネスにどう結びつけるかはどこでも
まだ模索状態ですね。個人的には従来の流通との相性はあまり
良くないような気がしています。
つきじろうさん、こんにちは、
お腹も大充実でしたね(^^;
御大はある意味林家三平を超えているのかもしれません。
日美丸さん、こんにちは、
御大ではレンジオーバーかと・・・
Harseeさん、こんにちは、
ビデオを撮っておけばよかったですね。
あそこまで堂々と天然に滑るのは見事としか言いようがありません。
ご無沙汰してました。
魯さんの活動が本格化しているような感じがします。
そのエネルギーに感服いたします。
さて、脂肪測定機、一昨年興味があって直接島根県の試験場に問い合わせてみました。
データどりが非常に大事とのこと。
ノウハウとはかならず人力なのですね~。
私の方は消耗状態です。
血圧計や予測式の体温計にはデータ取りが欠かせないというの
知っていましたが、この手の測定器も同様なんですね。
開発っていう作業は意外に泥臭いのはいずこも同じなのかも。